冷冻金枪鱼怎么做好吃 冷冻金枪鱼的家常做法
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本篇文章给大家谈谈冷冻金枪鱼,以及冷冻金枪鱼的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 冷冻金枪鱼怎么做好吃
- 冷冻金枪鱼解冻就可以生吃吗
- 冷冻金枪鱼的吃法和做法
- 冰冻金枪鱼怎么吃
- 冷冻金枪鱼的做法有哪些
- 金枪鱼怎么解冻最好
二、适量的葱姜蒜切好备用 。
三、锅内倒入少许油,放入切好的葱姜蒜,煸炒出香味,然后放入金枪鱼 。
四、加入少许料酒,加入半瓶啤酒,然后加入适量酱油,一小勺醋,和2勺大糖,不用加锅盖,炖10分钟左右就好 。收汤装盘 。
Q2:冷冻金枪鱼解冻就可以生吃吗是可以的
前提是刚刚捕捞上来的金枪鱼
在符合条件的情况下
必须马上冷藏
完全没有经过污染
这样的金枪鱼
拿出来就可以做生鱼片
特别新鲜的肉质
海鲜类的
如果是生吃
那就一定是适合生吃
而又绝对安全的
一定不能有污染
Q3:冷冻金枪鱼的吃法和做法
1
金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分 。
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2
锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼 。
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3
一面煎4分钟,翻面煎4分钟 。
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4
趁着锅中有油,加入八角,花椒,葱,姜,蒜爆香 。
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5
倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,炖鱼 。
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6
翻面一次继续炖3-5分钟,(可以加入少量盐调味),关火,放入香菜 。
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Q4:冰冻金枪鱼怎么吃用料:超低温冰鲜金枪鱼一块,日式酱油适量,辣根适量 。
做法:
1、零下60度超低温金枪鱼一块,剪开外包装,常温解冻,解冻到到能切厚片的时候 。流动水冲洗整块金枪鱼 。用厨房纸吸干水份,一定要仔细洗干水份 。
2、把鱼筋切段,一定要切厚片,大约0.6cm厚片,吃起来口感才有嚼劲 。
3、金枪鱼解冻到能切动的时候,切厚片,装盘,此时金枪鱼片带冰茬的感觉 。坐等,静等解冻 。
4、解冻到金枪鱼表面出一层油的时候,此时发现金枪鱼的颜色最艳丽,搭配辣根,开吃,入口即化的嫩 。
Q5:冷冻金枪鱼的做法有哪些金枪鱼可以改善贫血的情况,对于贫血者可以经常食用金枪鱼,金枪鱼含牛磺酸,牛磺酸可以预防动脉硬化,心力衰竭,糖尿病等有效果,金枪鱼还富含的维生素B12对神经系统好 。金枪鱼有新鲜跟冷冻的,金枪鱼讲究做法,冷冻金枪鱼的做法大全有哪些?接下来我们来看看 。
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一.冷冻金枪鱼的做法1
1.备料
金枪鱼 (1条),盐 适量,料酒 适量,胡椒粉 适量,淀粉 适量,鸡蛋 2个 。
2.步骤
01.金枪鱼解冻洗净后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上 。
02.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分,拌上淀粉粘性更好炸着更香 。
03.将鸡蛋搅匀,金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液 。直接放碗里拌速度更快 。
04.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚 。
05.不粘锅里放入适量的油,烧热后鱼放进去 煎即可 。
06.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了 。鱼皮酥香,鱼肉鲜嫩 。金枪鱼只有一根主刺,其他的小刺软小炸了就酥了,鱼肉剥离很方便,吃的非常过瘾 。
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二.冷冻金枪鱼的做法2
1.备料
超低温金枪鱼 300克,白饭3杯,白醋1/4杯,糖1茶匙,盐、味精各少许,黄瓜,葱酌量,寿司海苔,
2.步骤
01.超低温金枪鱼经解冻后切成手指粗细 长条 。黄瓜也切成长条白饭趁热是拌入白醋、 糖盐及味精拌匀后吹冷 备用 。
02. 寿司竹廉上放海苔在铺上四汤匙白饭把饭压平放上金 枪鱼条及黄瓜条卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状取出寿司竹片 即可 。
3.注:寿司种类繁多也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上 或绞碎鱼肉放在饭团上 。
三.冷冻金枪鱼的做法3
1.备料
超低温金枪鱼,山葵粉2汤,匙 水 1汤匙,白萝卜丝酌量 ,白 萝卜丝、 胡萝卜丝、 葱丝、 姜丝、 香菜、 炸花米屑、 炸薄脆片酌量 综 合调味料酌量
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