九江特产有哪些(九江茶叶产什么茶)
每个来九江的小伙伴都会问,九江有什么特产?这时脑子里总会想到茶饼、酒槽里的鱼、云茶等等 。.....
今天,我们来谈谈九江的这些特产 。
01
庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,绿茶之一 。起初是一种野茶,后来托林吉的名僧慧远把野茶改造成了土产茶 。始于汉代,宋代被列为“贡茶” 。
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因产自庐山而得名,茶汤清淡,似碧玉,味更醇如龙井 。
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02
老字号盐水鸭
这是很多排名都找不到的小吃,被当地人认为普通,被外国人称赞!麻辣中带着一丝甜味,鸭肉是干的,每一点肉都有嚼劲 。有微辣和极辣,极辣让你感觉很棒!爱吃辣的朋友永远不会绝望!
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说实话,外地的朋友经常让我送盐水鸭~别的地方都买不到 。我相信一定有很多朋友也喜欢盐水鸭 。
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【九江特产有哪些(九江茶叶产什么茶)】
03
雷峰山茶
雷峰山茶花产于彭泽县东胜镇雷峰谷(俗称雷峰涧) 。
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04
瑞昌山药
瑞昌山药不同于其他地方的其他山药 。它具有茎肉洁白,组织细腻,质糯香,久煮不糊的特点 。作为清代皇家贡品,瑞昌山药是皇家宴席“丝山药”的指定原料,至今已有500多年的种植历史 。
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《本草纲目》记载:山药能达肾春,促进脾胃,止泻润皮毛 。瑞昌山药肉质洁白,组织细腻,粘液丰富,所以久煮不糊 。
05
沂河柑橘
柘林镇一家河新村位于柘林湖附近,柑橘种植面积1000多亩,年产量600多万斤 。每年秋天,许多人都会去一家河体验摘橘子的快乐 。
06
庐山石鱼
庐山石鱼是庐山三大奇石之一,指石耳、石鸡、石鱼 。庐山石鱼透明无鳞,体长一般在30-40毫米左右,与锈针差不多,即生长七至八年,体长不超过一寸,故又称锈针 。
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石鱼生长在庐山的山谷和溪流中 。它的身体小而长,略扁,肉质细嫩可口,味道醇厚 。
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07
鄱阳湖银鱼
精品鱼,鄱阳湖银鱼,鄱阳湖特产 。都昌生产银鱼历史悠久,明代被列为地方贡品 。鄱阳湖的银鱼细长光滑,头扁平,嘴大 。晒干后,看起来像白色的银条,所以被称为“银鱼” 。银鱼是淡水鱼中的珍品,营养丰富,是一等补品 。
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每年十月的金秋,渔民们把鲜鱼晒干做成银鱼干 。天气好的话,银鱼干白如萝卜丝,营养价值高 。
08
九江陈年凤岗JIU
九江陈年凤岗酒是江西汉族传统名酒 。它起源于1000年前的唐朝元和年,当时被称为醅酒 。它是由高品质的糯米和先进的技术制成的 。此酒呈琥珀色,晶莹剔透,香气馥郁,柔和爽口,风格独特 。
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09
酒糟鱼
九江人对鱼总是有特殊的感情,因为鱼(剩余)意味着每年有绰绰有余的财富和绰绰有余的金钱 。酒糟鱼主要由青鱼、草鱼、鲤鱼等组成 。其中以鄱阳湖盛产的精糯米酒糟、白糖、香油等辅料 。
用十多种天然香料,经刮鱼、盐洗鱼、晒干、切块、制粒等十多种传统手工技艺制作而成 。
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这是一顿美味的饭,有米饭、粉丝等 。
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