普洱茶属于什么茶(普洱茶到底属于哪种茶？) _小知识

普洱茶属于哪种茶？)
碧春、龙井属于绿茶，武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶，广西六堡茶属于红茶，白毫银针、白牡丹、工美、寿眉属于白茶。那么普洱茶属于六大茶类中的哪一类呢？下面南宋就带大家从以下两个方面来谈谈普洱茶的定义。

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尹楠|普洱茶属于哪种茶？
一、普洱茶的定义
2008年6月17日，国家发布了新的普洱茶国家标准，并于2008年12月1日正式实施。这个国家尺度对普洱茶的定义是:普洱茶必须由地理标志覆盖范围内的云南大叶种晒青绿茶制成，并由地理标志覆盖范围内的特定加工工艺制成。

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尹楠|普洱茶属于哪种茶？
国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品覆盖规模为:昆明、楚雄、玉溪、红河、普洱、西双版纳傣族自治州、大理白族自治州、保山、德宏州、临沧等11个州(市)75个县(市、区)639条乡(镇、街道办事处)线路。上述地理标志覆盖范围以外地区生产的茶叶不能称为普洱茶，云南茶叶企业在上述地理标志覆盖范围以外地区购买的绿茶制成的茶叶也不能称为普洱茶。

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定义普洱茶
二、六大茶的定义
按照加工工艺的重要性，中国茶可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(绿茶)、红茶和红茶。
六种主要茶的特点:
绿茶特点:清汤绿叶
红茶特点:红汤红叶
绿茶特点:色泽翠绿，汤色金黄。
白茶特点:白叶白汤，汤色淡。
黄茶特点:黄汤黄叶
红茶特点:深褐色，油状黑汤。

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六杯茶
3.普洱茶属于哪种茶？
话虽如此，普洱茶到底属于哪一类？南哥认为，从2008年12月1日开始，普洱茶就在自己的学校里，按照国家对普洱茶的定义，普洱茶不属于六大茶中的任何一种。

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普洱生茶属于哪种茶？
另外，熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶可以分为熟茶和生茶。除了绿茶之外，仅从制作工艺上来说，没有经过微发酵的生普洱茶可以狭义的归为绿茶(生普洱茶的制作工艺:鲜叶采摘、摊青、杀青、揉捻、烘干)，因为普洱茶最终的烘干方式是晒干，后期会进行轻微的发酵，所以也有人把生普洱茶归为红茶。

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普洱茶属于哪种茶？
从工艺上看，普洱熟茶无疑被归为红茶，因为普洱熟茶属于后发酵茶(外源发酵)，微生物参与发酵。

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【普洱茶属于什么茶(普洱茶到底属于哪种茶？)】普洱熟茶属于哪种茶？
茶友们对普洱茶的分类还困惑吗？南哥认为，无论是将普洱茶归入单一品类还是红茶品类，最重要的还是要多关注进口茶的性状，以及如何健康喝茶。从一开始了解茶叶的绿色和制作工艺，到一年中正确的季节喝生茶和熟茶，最后科学地认识茶叶，健康饮茶的目标是最重要的。