甘蔗的营养价值与功效？甘蔗的功效与作用 _小知识

甘蔗的功能和作用(甘蔗的营养价值和作用？)
今天的每日“水果”~甘蔗，边肖应该先告诉你，其实它不是水果，我们通常都被它“骗”了。虽然和很多水果一样，多汁香甜，可以生吃也可以压榨，但它是植物的茎，不符合水果(植物的果实)的定义。现在你知道了，虽然不是水果，但甘蔗的营养价值并不比水果差。
甘蔗的营养价值

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甘蔗营养价值高，水分多，占甘蔗的84% 。甘蔗含糖量最丰富，蔗糖、葡萄糖和果糖占12% 。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如0.2g蛋白质、0.5g脂肪、8mg钙、4mg磷、1.3mg铁。
此外，甘蔗还含有许多对人体有益的氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。甘蔗的铁含量在所有水果中排名第一。
【甘蔗的营养价值与功效？甘蔗的功效与作用】甘蔗的功能

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低血糖的预防
平时吃一些甘蔗可以收到大量的糖分，防止低血糖。那些生活中患有低血糖的人可以在身边放一些甘蔗。当他们身材走样时，及时吃一块甘蔗可以为他们的身体补糖，并使人感到虚弱和头晕等低血糖引起的不良症状迅速改善。
滋养润燥
甘蔗含有纤维，可以刺激肠道，放松肠道，促进肠道排毒。此外，如果你认为你又热又干，发烧又口渴等。，吃甘蔗可以滋养润燥、清热解毒。
清热润肺
甘蔗性质温和，含有多种维生素，可以快速为我们补充水分和糖分。清热润肺也能解毒。在大夏天吃一点甘蔗可以缓解中暑的症状。
健脾利湿
甘蔗是一种可以起到很好健脾作用的食材。其中，纤维可以滋养润燥，赞助应对胃热和解决消化问题。还能生津止渴、滋养脾胃、利小便。
解酒护肝
甘蔗中含有大量的果汁，这些果汁中含有丰富的解毒成分，对人的肝脏有显著的遮盖作用。通常情况下，喝酒后，人们会及时吃一些甘蔗，这可以加速酒精的分解和代谢，减少它们对脏的伤害，也使人们喝酒后的不良症状迅速缓解。
清洁牙齿，防止蛀牙
甘蔗有许多纤维。反复咀嚼时，就像用牙刷刷牙一样，可以扫除口腔和牙齿残留的污垢，从而提高自我清洁和防龋能力。因此，甘蔗是一种口腔清洁剂。有句话说:“立冬吃甘蔗不会牙疼” 。
预防疾病
从中医角度看，黑皮甘蔗还能清热生津、消肿止痛、强心润肺。通常，经常食用黑皮甘蔗可以提高人体素质，预防多种疾病。此外，当人们出现大便干燥、虚热咳嗽、咽痛等不良症状时，多吃黑甘蔗可以缓解或消失症状。
温馨提醒

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1.发霉的甘蔗不能吃。
发霉的甘蔗被节杆菌污染了。它会产生对人体神经、消化系统和呼吸系统有害的三硝基丙酸。部分病例可出现恶心、腹泻、头晕，部分病例可出现呼吸衰竭，导致死亡。
2.如何鉴别发霉的甘蔗？
①甘蔗中间颜色变深(多为褐色或红色)或出现空洞；
②甘蔗变软，有发霉或酒糟味。
当甘蔗发明出具有以上特点的时候，千万不要买，更不要吃！
3.下面的人要小心吃甘蔗。
甘蔗含糖量很高，所以:
①孩子要少吃，否则会影响食欲；
②肥胖、动脉粥样硬化、胃寒的人应少吃；
③有龋齿的成年人也要控制饮食；
④糖尿病患者最好不要吃甘蔗。