公鸡能不能炖汤?鸡公可不可以煲汤?( 二 )
2、净肉
把一锅水烧开 ， 然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟 ， 捞出后空干水备用 。
3、炒肉
在锅中倒入大量的油 ， 注意 ， 油一定要够多 ， 至少要能没过鸡块 。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去 。
等香味出来后 ， 将鸡块倒入 ， 开始不断翻炒 。注意 ， 火一定不能太大 ， 一定要不断翻炒 。
5分钟后 ， 加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒 ， 接着不断的翻炒 。
10分钟后 ， 加入整瓣的蒜 ， 葱段 ， 倒入上面准备好的高氏蜜酱 ， 用力翻炒 。
15分钟后 ， 关火起锅 ， 倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦 。
4、加水
等肉吃得差不多了的时候 ， 炝一个锅儿(在一个干净的锅里面倒入少许油 ， 油热后加入葱丝 ， 然后加水) ， 将炝好的锅倒入电磁炉中 ， 就可以当汤喝 。
Q5：大公鸡能炖汤吗公鸡可以炖
汤 ， 清淡 ，
香嫩 ， 不油
腻 。营养可
口 。
Q6：公鸡可以炖汤吃吗 公鸡可不可以炖汤吃1、公鸡是可以炖汤的 ， 从食材上将 ， 无论是公鸡还是母鸡 ， 都是我们饭桌上常见的食材 。
【公鸡能不能炖汤?鸡公可不可以煲汤?】 2、公鸡炖汤要多方一些调味料 ， 公鸡本身有一股骚味 ， 最好搭配药材一起炖 。公鸡偏向发物 ， 不适合油炸或者膨化、烧烤用 ， 尽量采用蒸、煮、炖的方式 。
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