膨大素到底是什么，能不能使用膨大剂是什么 _小知识

什么是膨胀剂(什么是膨胀素，可以用吗)
对于普通消费者来说，一听到水果蔬菜已经和expansin一起使用，就会下意识地认为这样的蔬菜水果有毒，对人体有害，不能食用。什么是膨胀素，能不能用于生产，对人体有没有毒性？今天，边肖帮助你了解膨胀素。

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什么是植物生长调节剂
一般来说，植物生长调节剂是指一种人工合成的具有调节植物生长发育作用的物质。植物生长调节剂包括五大类，其中生长素类(吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸等。)对于促进植物生根和茎叶生长很重要。细胞分裂素的重要功能(主要是苄氨基嘌呤等。)是促进细胞快速破裂；赤霉酸(主要是赤霉酸和氯吡脲等。)在促进细胞破裂和细胞伸长中起重要作用；脱落酸的重要作用(主要是S-诱导剂、噻菌灵等。)是促进叶子、果实等器官的脱落；乙烯(尤其是乙烯利)的重要作用是促进果实成熟。芸苔素内酯是一种具有多种功能的植物生长调节剂，被广泛称为第六种植物生长调节剂。这些物质对于调节农作物的正常生长发育非常重要，因此被称为植物生长调节剂。

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植物激素和生长调节剂的区别
植物激素是一种普遍存在于植物中的物质，由植物自身合成，用于调节植物的生长发育。这些物质在几乎所有绿色植物中无处不在，用于调节植物的生长、开花、结果和成熟。这些内源激素在植物生长的不同时期含量不同，苗期和营养生长期生长素含量较高，有利于植物的快速生长。开花结果期，细胞分裂素和赤霉酸含量高，有利于开花。植物生长调节剂是一种结构和功效与植物激素相似的合成材料。也就是说植物激素存在于植物中，由植物自身合成，而植物生长调节剂是人工合成的，这就是植物激素和植物生长调节剂的区别。两者在功效上基本相似。

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【膨大素到底是什么，能不能使用膨大剂是什么】什么是expansin？
扩展蛋白是植物生长调节剂之一，属于细胞分裂素和赤霉素。因为能促进果实快速膨大，被农民朋友形象地称为“膨大素” 。有赤霉酸、氯吡脲、氯化胆碱、6-苄氨基嘌呤等重要产品。，而芸苔素内酯也有膨大果实的作用，并且还能成为膨大素。这些物质都是低毒或无毒的，其中赤霉酸是通过赤霉酸发酵产生的，赤霉酸是植物天然的内源激素，与植物体内赤霉酸的结构和功效完全一致。氯化胆碱是一种B族维生素，广泛应用于农业、水产养殖和水产品中，也是一种无毒物质。6-苄氨基嘌呤和氯吡脲是化学合成的调节剂。这些材料是无毒或低毒材料。施用时，都是在果实膨大期施用，离成熟和收获还有很长时间，所以果实中完全没有残留。

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最终能应用expansin吗？
膨胀素是一种植物生长调节剂。1997年，农业部制定的《农药管理条例》将植物生长调节剂列为农药。目前，世界各国注册应用的调节作物生长发育的植物生长调节剂有100多种。中国农业部采用联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)农药安全评价标准和方法，对申请注册的植物生长调节剂开展科学实验和评价。自2015年以来，农业农村部对农产品中植物生长调节剂残留进行了风险评估。结果表明，植物生长调节剂的平均残留量仅为0.001 ~ 0.034 mg/kg，证明农产品的安全性有保障，对人体不会产生任何毒副作用。
在农业生产中，由于环境、温度、湿度、管理等方面的影响，植物内源激素往往会失衡。一旦植物生长失衡，就会造成大量的花果，对于产量的损失是非常大的。因此，有必要应用植物生长调节剂，以达到提高产量、改善性状或延长供应期、勤劳劳动的目的。比如香蕉采摘到完全成熟，很难长途运输，还会腐烂，所以香蕉在中国北方几乎吃不到。