大麦茶是茶吗 _特点

大麦茶是生活中比较常见的一种茶类，主要就是用炒熟的大麦所制作而成，口感比较清淡，是属于一种茶类，而大麦茶的口感清淡其中含有多种微量元素以及多种维生素和氨基酸，经常饮用对身体非常好，而且还可以有效起到暖胃的作用，对于女性回奶也有一定的作用。

文章插图

大麦茶是茶吗?
大麦茶，与大家以往熟知的茶不同，是用粮食炒制而成的茶，也就是用大麦炒制的。其制作工艺包括挑选去渣、洗净晒干、炒至焦黄、磨碎、过滤筛选几步。
大麦茶的口感与其他茶叶味道差别很大，没有甘甜，相反有一股似咖啡一样的苦味，由于炒制而成，大麦香味中还夹杂着淡淡的糊味，但是喜欢大麦茶的也恰恰是被这股子独有“苦味”和“糊味”所吸引。

文章插图

冲泡方法：大麦茶的冲泡方法没有特别讲究，一般有两种，一种是直接放入锅中煮，3、4分钟左右，投茶量可以根据自己的口味来调，实在不知道放多少大麦，可以参照一升水对应10克茶。另一种是不用煮，直接用沸水泡个4、5分钟左右即可。茶汤呈透亮的黄或棕黄色。
大麦茶是茶又不似茶，同为茶，它与绿茶、红茶、黑茶等茶有许多不同，不含茶碱、咖啡因、单宁，温和不刺激。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，以及多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，因此也有很好的营养价值。
大麦茶还可以暖肠胃，对于胃寒胃受凉引起的胃胀胃痛等情况，可以煮一些大麦茶趁热喝，有助于缓解胃寒。