鸽子和什么炖气血双补
鸽子和当归、党参、红枣、阿胶等炖汤可以气血双补 ， 可以选一种也可以选2-3种一起搭配 ， 一般须要炖1-2小时 ， 且盐在即将炖好时放最好 ， 因为如果过早放盐 ， 不仅会使鸽肉的口感变差 ， 还会使汤的咸味也比拟重 。
鸽子和什么炖气血双补
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【鸽子和什么炖气血双补】除了上述提到的 ， 鸽子还可以黄芪、山药、天麻、川芎等一起炖 ， 不过要注意搭配的食材不同 ， 汤的作用也就不雷同 。
炖鸽子汤的时候可以参加几片生姜 ， 不仅可以去腥 ， 还可以提鲜 ， 建议姜片在开端炖的时候就放进去 。
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