小腊肉是谁?金星秀中的小腊肉说的是哪位呢
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本篇文章给大家谈谈腊肉是谁,以及小腊肉是谁对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 腊肉指的是哪个人
- “腊肉”这个称呼是怎么来的
- 关于腊肉的传说,有谁知道?
- 金星秀中的小腊肉说的是哪位呢?
- 腊肉是谁发明的
- 腊肉最早是谁发明的?
Q2:“腊肉”这个称呼是怎么来的所以,腊肉之所以称为腊肉,其实是因为腊(xi1)这个字的意思就是“乾肉”(见《说文解字》) 。至于为什么现在人们都读la4,而不读xi1,除了简化字的原因使两个字没有了...
腊肉是四川、湖南、江西、贵州、陕西、湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史 。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口 。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍 。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中 。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作 。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成 。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干 。西部地区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件 。即使城里人,虽不杀猪宰羊,但每到冬腊月,也要在那市场上挑那上好的白条肉,或肥或瘦,买上一些,回家如法腌制,熏上几块腊肉,品品腊味 。如自家不烧柴火,便托乡下亲友熏上几块 。
Q3:关于腊肉的传说,有谁知道?腊肉,顾名思义,就是在腊月里腌制的肉 。制作方法简单,把新鲜猪肉买回来后,不能用生水漂洗,要用干净的干布擦拭干净,撒上细盐后一层层的码放在较大容器里,上面压上一个重物,然后将容器口密封 。十天半个月后,取出挂在户外风干,就可收藏起来 。要吃的时候,用各种烹饪方法都可以,或蒸、或炒、或煨,别有一番滋味 。如此炮制,鱼肉、鸡肉等等,通称腊味 。
腊肉的历史非常悠久,至少在孔子生活的年代,先民们就知道制作腊肉 。孔子对腊肉情有独钟,他曾说过:只要是送我十条腊肉,谁我都教 。孔子弟子三千,门徒七十二,如果都以十条腊肉作孝敬,那孔子就是敞开肚皮也吃不完 。所以这事有点可疑,毕竟是远古的事,未必当真 。但学生给先生送腊肉的习俗,却是约定俗成,在古代的语言里称作“束修” 。就是一捆干肉的意思 。在有了货币之后,学生与先生之间的沟通就直接多了,学费再不用干肉来表示,直接收费 。但自古以来,知识分子是耻于言利的,所以把学费依然羞答答的称作“束修” 。
制作腊肉的传统不仅久远,而且还很普遍 。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉王,兵败南下,走陕南,途经汉中时,汉中人就用上等腊肉招待过他 。还有传说称,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝在西安逃难,陕南地方官吏也曾将上好的腊肉进贡,慈禧吃后,赞不绝口 。
除了陕南地区外,四川、湖南、江西、广东等地至今还保留着制作腊肉的习俗 。从制成腊肉的原料上来说,也有许多种,猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等都可以做成腊肉 。
Q4:金星秀中的小腊肉说的是哪位呢?金星秀中的小腊肉说的是李易峰 。
1、《金星秀》由著名舞蹈家金星担纲主持,是一档大型时尚文化脱口秀节目 。节目直击文娱热点,关注民生等问题,并进行麻辣点评 。金星认为脱口秀的访谈并不是明星专访,她更愿意跟明星一起聊对于某件事的看法,而不是探讨他/她的生活 。
2、娱乐圈讯在圈内,舞蹈家金星是出了名的“严师”,曾因节目《金星撞火星》的“泼辣毒舌”,让观众耳目一新,为众人熟知 。而上周首度登陆东方卫视的脱口秀节目《金星秀》,再度获得了良好的口碑和极高的收视率 。
3、金星犀利、直接的语言风格已经深入人心,无论是网友的提问还是娱乐话题,金星都能麻辣点评,也正是因为这样的犀利直接,敢爱敢恨的金星在娱乐圈有着不错的人缘 。
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