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香草鸭片

健康知识香草

推荐理由：
中国人对于年夜饭是相当重视的，每一道菜肴都要有寓意，而且鸡鸭鱼肉样样都不能少，不过大多数人对于鸭肉的烹饪只知道烤鸭，片皮鸭，但这些在家里制作很是麻烦，不然试试看香草鸭片，烹饪方法简单，却味道鲜美，令人回味无穷 。

香草鸭片

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香草鸭片原料：
鸭肉 350 克，各色甜椒适量(总共约使用 1/2 个)，蛋 1 只，面粉 1/2 杯
【香草鸭片】调料(做腌料)：
李锦记财神蚝油 2 茶匙，胡椒粉 适量，淀粉 1 茶匙，香菜叶碎 1 汤匙;
芡汁料：
李锦记财神蚝油 3 汤匙，糖 1 茶匙，水 8 汤匙，淀粉 1 茶匙
做法：
1，鸭肉切片，香菜叶切碎 。
香草鸭片

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2，将李锦记财神蚝油 2 茶匙、胡椒粉适量、淀粉 1 茶匙，以及香菜叶碎 1 汤匙混合成腌料，与鸭肉片拌匀，稍微腌一会儿 。
香草鸭片

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3，只鸡蛋打散成蛋液 。把腌好的鸭肉片先蘸满蛋汁，然后包裹上薄薄一层面粉 。
香草鸭片

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4，锅中倒适量油，油热后，把裹好面粉的鸭肉片一片片放入锅中煎至金黄色并熟透 。
香草鸭片

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