冰糖是什么做的
冰糖是用白砂糖煎炼而成，重要由蔗糖加上蛋白质原料配方，进行再融、干净、重洁晶处置后所制成，因为通透如冰而得名，其重要成分为含结晶水的葡萄糖，具有较高的纯度 。冰糖重要分为单晶冰糖、多晶冰糖、保健冰糖三种，都具有各自的利益 。
冰糖是白砂糖做的
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【冰糖是什么做的】冰糖是用白砂糖煎炼而成，为一种冰块状的结晶体，由蔗糖加上蛋白质原料配方，进行再融、干净、重洁晶处置后所制成，重要呈透明状和半透明状况，因为通透如冰而得名 。
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冰糖的色彩有很多种，重要有白色、微黄、微红、深红等色，其重要成分为含结晶水的葡萄糖，具有较高的纯度，所以冰糖可以取代白糖，甚至更优于白糖 。
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冰糖重要分为上世纪六十年代出品的新型单晶冰糖、传统工艺生产而成的多晶冰糖、添加一些具有保健功效辅料成分的新型保健冰糖，都具有各自的利益 。
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