海鲜种类有哪些
海鲜的种类重要可以分为八类 ， 分离是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼 。海鲜有利于降血脂 ， 深海鱼类含有丰硕的多价不饱和脂肪酸 ， 可减少血汗管疾病的产生 ， 虾蟹等胆固醇含量稍高 ， 食用时要去除其头部 ， 注意不能过量食用 。
海鲜有哪几类
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中华料理中的海鲜种类重要分为八类 ， 分离是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼 ， 而其它典籍中记录的海八珍 ， 可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼 。
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在食用海鲜时 ， 要注意贝类上易依靠致伤弧菌 ， 生食须要先经过盐水浸泡处置 ， 海鱼体内的血汞含量较高 ， 吃海鱼则要预防汞中毒 ， 另外 ， 关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜 ， 以免体内累积过量尿酸 ， 使症状加重 。
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【海鲜种类有哪些】海鲜的蛋白质含量丰硕 ， 深海鱼类更是含有丰硕的多价不饱和脂肪酸 ， 可以下降血脂 ， 可减少血汗管疾病的产生 ， 但是 ， 虾蟹等胆固醇含量稍高 ， 食用时要去除其头部 ， 注意不能过量食用 。
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