金针菇和木耳可以一起吃吗
金针菇和木耳可以一起食用，金针菇含有极高的养分价值，以及多种功效性蛋白质，木耳中含有丰硕的维生素以及矿物资元素，对人体健康大有裨益，是可以一起食用的 。不过需注意菌类菇类食用时需完整烹饪熟透，避免食物中毒 。
金针菇和木耳可以一起吃
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【金针菇和木耳可以一起吃吗】金针菇和木耳可以一起吃，二者因为都不含有一起食用时，可以发生有毒物资的组成成分，所以木耳和金针菇可以一起食用，不过菌类菇类食用时须要完整烹饪熟透，才可食用，避免食物中毒 。
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木耳又名黑菜，为我国名贵的药食兼用的胶质真菌，也是世界上公认的保健食品 。木耳中蛋白质，维生素，铁的含量很高，具有清肺润肠，滋阴补血，活血化瘀，明目养胃等功用 。
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金针菇野外生长规模极广，遍布欧亚大陆，金针菇中含有多种功效性蛋白，如核糖体失活蛋白，具有抗虫，抗真菌等功效性蛋白 。
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