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本篇文章给大家谈谈干黄花菜怎么泡发,以及黄花菜干要泡多久对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 干黄花菜怎么泡?
  • 黄花菜干怎么泡
  • 干黄花菜泡多久可以吃 干黄花菜怎么泡发比较好
  • 干黄花菜要泡多久 干黄花菜怎么泡发
  • 干黄花菜怎么泡发
  • 黄花菜干的泡发方法是怎样的
Q1:干黄花菜怎么泡?干黄花菜泡法:
1、主料:干黄花菜 。
2、往干净的碗中倒入温水 。
3、放入干黄花菜,30分钟后,捞起来,把水分沥干 。
4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了 。
扩展资料
营养价值:
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等 。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜 。
参考资料:百度百科--黄花菜营养价值
Q2:黄花菜干怎么泡干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量 。
1、干黄花菜放入温水中 。
2、浸泡2小时 。
3、干香菇泡发 。
4、五花肉洗净,加姜片、小葱,冷水下锅煮开 。
5、煮好的肉,洗净切大块6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒 。7、加入料酒、耗油,姜片,上色调味 。8、再加入干香菇、黄瓜菜,翻炒均匀 。9、放上八角桂皮干辣椒,加入泡黄花菜和香菇的水,大火煮开,转小火焖 。10、起锅前,加入盐调味 。11、盛入碗中,完成 。注意事项:干黄花菜宜用温水浸泡,比用冷水浸泡的效果明显,可以更好地使黄花菜恢复柔软,口感更好 。
Q3:干黄花菜泡多久可以吃 干黄花菜怎么泡发比较好1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟,根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定 。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了 。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍 。
2、泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感 。如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆 。
Q4:干黄花菜要泡多久 干黄花菜怎么泡发1、首先要将黄花菜加入温水中浸泡,待到软掉后将顶部和杂质的部分去掉,然后再将黄花菜加入冷水锅中煮开后捞出,浸泡在冷水中差不多两个小时左右便可食用 。
2、需要注意的是在用清水泡制黄花菜的时候,需要将黄花菜洗净后挤干水分,然后再食用,这样黄花菜的口感会更好 。
Q5:干黄花菜怎么泡发准备一个盆子,放入凉水,把干黄花菜放里面泡发半小时;把泡发的水倒掉,去除异味;再用凉水继续泡发黄花菜;黄花菜泡发两小时以上,黄花菜充分的吸收水分泡涨回软;把泡发好的黄花菜择去顶部的硬梗和杂质,摘洗干净即可用于烹饪菜肴 。
准备一个盆子,放入凉水,把干黄花菜放里面泡发半小时;把泡发的水倒掉,去除异味;再用凉水继续泡发黄花菜;黄花菜泡发两小时以上,黄花菜充分的吸收水分泡涨回软;把泡发好的黄花菜择去顶部的硬梗和杂质,摘洗干净即可用于烹饪菜肴 。
Q6:黄花菜干的泡发方法是怎样的
黄花菜干的泡发方法很简单,先准备一个盆子,接凉水泡发,用凉水泡30分钟,然后倒掉泡发的水去除异味,接着换一盆凉水继续泡发两三个小时,直到黄花菜干吸收充分的水分泡开回软为止 。