日式咖喱牛肉的做法?咖喱牛肉的做法?( 二 )
自制咖喱牛肉
材料
牛肉500克，洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，调味料：姜一小块，白葡萄酒(或料酒)少许，咖喱粉15克左右(咖喱块亦可)，盐适量 。
做法
1、将牛肉切成一寸左右的小块 。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用 。
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用 。
3、烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒 。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒 。
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖 。其间不时搅拌，快炖好时加盐 。
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘 。
Q3：正宗咖喱牛肉怎么做咖喱牛肉的做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒 。
4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰 。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力 。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用 。同时还可以有消毒的作用哦 。具有消毒、灭菌的效果 。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧 。
关于咖喱牛肉的做法，上面已经给大家介绍了相关的做法了，做法还是比较简单的，如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长，可以切成小片或者是丝好熟，而且方法简单，常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力，大家可以适当的食用 。
Q4：咖喱牛肉的做法咖喱牛肉的做法
用料
牛肉（牛腩）400克
土豆1个 200克
胡萝卜半根 100克
洋葱1/4个 100克
咖喱2小勺约30克
料酒半勺30ML
盐3克
葱1根
冰糖6粒约10克
咖喱牛肉（牛腩）的做法
牛腩400克切成小块 。
牛腩焯一下水 。起锅烧水，牛腩冷水下锅，加入半勺料酒约30ML 。水开后撇出血沫 。
牛腩变色时捞出，水开后约1分钟左右 。
牛肉放入高压锅里 。
加入姜4片，葱两段，八角1个，冰糖6粒 。
加入开水没过牛肉 。
盖上锅盖，选择牛肉功能，按"开始"键启动高压锅程序 。
准备土豆1个约200克，洋葱1/4个约100克，胡萝卜半根约100克 。土豆胡萝卜分别去皮洗净 。
土豆、胡萝卜切成小块每个约1厘米大小 。洋葱切成小丁 。
大火起锅烧油，加入姜片蒜片炒香，蒜片变色时加入干辣椒翻炒 。
加入洋葱翻炒均匀 。
加入土豆胡萝卜块翻炒均匀 。
加入牛肉，和煮牛肉的汤，汤汁没过牛肉即可，加入盐1小勺约3克 。盖上锅盖改中火，烧7-8分钟左右 。
开锅盖，加入咖喱2勺约30克，咖喱用的是泰国咖喱酱 。翻炒均匀，大火收汁约3分钟左右 。
出锅装盘 。
香喷喷的咖喱牛肉做好啦！咖喱牛肉和米饭真是绝配，汤汁都没剩！
小贴士
用高压锅煮牛肉比较省事，程序结束就煮好了 。
加咖喱后收汤时注意不要干锅，汤汁有些稠时就可以出锅了 。
咖喱酌情加，可以尝一尝，喜欢味道重一点可以多加一些 。
做法二
食材明细
主料
牛肉1斤
土豆1个
胡萝卜2根
辅料元葱1个
黄油20克
牛奶500克
蒜适量
姜适量
配料咖喱膏50克
盐适量
咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
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- 炖牛肉调料
- 水煮牛肉用的是什么部位的肉
咖喱牛肉的做法步骤
1
准备食材，牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克 。
2
牛肉和蔬菜切成块；
3
黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色；
4
加入洋葱略炒；
5
加入胡萝卜翻炒；
6
加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以 。
