鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗

鸡蛋壳发霉后即便洗掉霉斑也不建议吃,因为霉菌可能会通过蛋壳表面的气孔进入内部,里面的蛋黄和蛋清可能会受到污染 。想要避免蛋壳涌现发霉的现象,平时保留鸡蛋不要用水清洗,放置的时候要大头朝上、小头朝下 。
鸡蛋壳发霉能洗掉也不建议吃【鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗】

鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗

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鸡蛋壳发霉后,即便能洗掉也不建议持续吃,因为蛋壳表面有很多气孔,发霉后霉菌可能会从气孔侵入内部,蛋黄和蛋清很可能也沾染霉菌 。
保留鸡蛋的技能
鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗

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平时保留鸡蛋时,要将大头朝上、小头朝下,这样可以让内部的蛋黄堵住气门,在必定水平上可以避免外面的细菌侵入 。
鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗

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无论是应用哪种方法保留鸡蛋,都须要注意不能清洗鸡蛋壳,否则水分会通过蛋壳表面的气孔渗入鸡蛋内部,里面的掩护膜被损坏后,鸡蛋很容易变质 。


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