鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗
鸡蛋壳发霉后即便洗掉霉斑也不建议吃，因为霉菌可能会通过蛋壳表面的气孔进入内部，里面的蛋黄和蛋清可能会受到污染 。想要避免蛋壳涌现发霉的现象，平时保留鸡蛋不要用水清洗，放置的时候要大头朝上、小头朝下 。
鸡蛋壳发霉能洗掉也不建议吃【鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗】
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鸡蛋壳发霉后，即便能洗掉也不建议持续吃，因为蛋壳表面有很多气孔，发霉后霉菌可能会从气孔侵入内部，蛋黄和蛋清很可能也沾染霉菌 。
保留鸡蛋的技能
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平时保留鸡蛋时，要将大头朝上、小头朝下，这样可以让内部的蛋黄堵住气门，在必定水平上可以避免外面的细菌侵入 。
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无论是应用哪种方法保留鸡蛋，都须要注意不能清洗鸡蛋壳，否则水分会通过蛋壳表面的气孔渗入鸡蛋内部，里面的掩护膜被损坏后，鸡蛋很容易变质 。
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