调芝麻酱用水还是油调
调芝麻酱可以用水调也可以用油调 ， 用香油调芝麻酱味道比较醇厚 ， 用水调芝麻酱比较适合凉拌菜 ， 因此可以根据个人口味选择调酱方式 。如果用水调芝麻酱的话是不可以存放的 ， 一定要现做现吃 ， 并且水温要控制在40℃左右为宜 。
你可以把芝麻酱和水或油混合 。
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芝麻酱可以和水或油混合 ， 你可以根据自己的口味和喜好选择不同的方式 。一般芝麻酱都是用香油勾兑的 ， 用香油稀释的话 ， 芝麻酱的味道会更醇厚 。一般芝麻油和芝麻酱的比例是1:3 。
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麻油稀释后的芝麻酱香味浓郁 ， 易于保存 ， 搅拌后的芝麻酱会更加丝滑 。芝麻酱和水混合更适合沙拉 ， 所以喜欢沙拉的人应该把芝麻酱和水混合 ， 用温水融化 。
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【调芝麻酱用水还是油调】将芝麻酱与水混合时 ， 温水应保持在40℃左右 。但是用温水融化的芝麻酱现在只能煮着吃 ， 否则储存后会开始变质 ， 不仅会让口感变薄 ， 还会让口感变得醇厚 。即使储存的时间越长 ， 细菌也会越多 。
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