猪血丸子的做法英文版!血丸子做法?
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本篇文章给大家谈谈猪血丸子的做法,以及猪血丸子的做法英文版对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 猪血丸子怎么做好吃
- 血丸子做法
- 猪血丸子制作过程及配料比例分别是?
- 猪血丸子怎么炒
- 猪血丸子的家常做法
- 怎样做家常猪血丸子
猪血丸子 1个
辅料:
豆豉辣酱适量、青蒜3根、青椒2个、红尖椒2个、植物油适量、食盐适量
温馨提示:
①很硬的猪血丸子也可以在水里煮五分钟再切片
②豆豉辣酱有咸味,可以少放盐
做法步骤:
1)猪血丸子切片,蒜苗和辣椒洗净,蒜苗切段,辣椒切碎;
2)锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火);
3)翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒;
4)将丸子和辣椒翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,就像我上面描写的,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
Q2:血丸子做法邵阳血丸子的用料
自做血丸子
2个
蒜叶
3根
朝天椒
6个
蒜子
2个
鸡精
适量
邵阳血丸子的做法
步骤1
这个是准备制作的血丸子,初步步骤:豆腐,猪血,五花肉搅碎,放入盐,味精,五香粉,少许白酒!使劲和!直到很粘稠!
步骤2
和完后揉成圆形状!拿块木板铺上几根!放入木板上,放入太阳下暴晒到丸子变黑!然后晚上用炭火烘烤,这个只能冬天做哦!大概烘烤个8天就干了,
Q3:猪血丸子制作过程及配料比例分别是?主料:豆腐500g、猪血300g、五花肉500g 。
辅料:葱适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜o适量、姜适量 。
1、五花肉剁成肉末 。
2、新出炉的豆腐哦,切块 。
3、豆腐和五花肉放盆里,豆腐用手捏碎 。
4、加入新鲜的猪血 。
5、加入剁碎的葱姜蒜末 。
6、加入食盐 。
7、加入胡椒粉 。
8、拌匀 。
9、取一大团,捏成如图所示大团子,在两手之间多摔几下,紧实一点 。
10、每个团子浇上新鲜的猪血 。
11、一般做法是自然晾干或是烟熏,我采取的用烤箱慢慢地烤干 。捏好的团子放烤盘里 。
12、烤箱温度100度,烤到表皮发焦为止,大约用了两三个小时吧 。慢慢地烤 。
13、平时吃的时候,可以用来炒,也可以切来蒸着吃 。我这次是蒸着吃的了 。就切片放上切好的血丸子片,上下铺了些葱姜丝 。
Q4:猪血丸子怎么炒青椒炒猪血丸子
原材料:猪血丸子一个,青椒4个
配料:剁辣椒15克,黑豆豉8克,香葱1根,芹菜1根,生抽酱油10ML,鸡粉1克,食用油20ML
具体做法:
1:各式原材料准备 。
2:猪血丸子洗净后切片 。
3:青椒切块,香葱,芹菜切段 。
4:锅中注入菜籽油,5成热的时候下猪血丸子 。
5:小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边,下剁辣椒和黑豆豉 。
6:煸炒出香味 。
7:沿锅边入适量的清水,焖约3分钟 。
8:下青椒,香葱和芹菜 。
9:翻炒至青椒断生时入生抽酱油 。
10:最后撒入鸡粉调味后炒匀,关火装盘,好吃的青椒炒猪血丸子做好了,即可美美的享用啦 。
个人经验:
1:猪血丸子比较硬,所以煸炒后加少许水焖一焖 。
2:这一道菜不需要额外的加盐哈 。
猪血营养价值:
1. 猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的;
3. 猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;
Q5:猪血丸子的家常做法猪血丸子的家常做法如下:
主料:腊肠1条、牛肉酱3勺 。
辅料:姜1块、葱1条、猪血丸子1个 。
步骤:
1、腊肠和猪血丸子煮熟后切片摆盘,撒上姜丝 。
2、撒上三汤勺牛肉酱或老干妈,放入锅中,隔水开蒸十五分钟至二十分钟 。
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