初学者用烤箱做面包方法
用烤箱做面包的时候 ， 在一个干净的容器里倒入适量的高筋面粉和鸡蛋液 ， 将其搅拌均匀后 ， 用手搓成几个圆球 ， 让其自然发酵几个小时后 ， 在中间处划开一个缝隙 ， 进行二次发酵后 ， 再刷一层鸡蛋液 ， 放在烤箱中设置温度就可以了 。
初学者用烤箱做面包的方法 。
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对于初学者来说 ， 在烤箱中制作面包时 ， 首先选择高筋面粉作为面团的原料 ， 将适量的面粉倒入干净的容器中 ， 根据面粉的量加入一些鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 用手搓成几个小球 ， 盖上一层纱布 。
【初学者用烤箱做面包方法】
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这样就可以自然发酵了 。发酵碰撞后 ， 用擀面杖压住面团 ， 压平边缘部分 ， 然后从边缘从上到下卷起 ， 将接口捏紧 ， 在面团中间留一些空的空隙 ， 放入托盘中 ， 放入烤箱 。
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想要做出口感更好的面包 ， 可以在托盘下放一盆水 ， 防止面包中水分流失 ， 然后盖上烤箱门 ， 让其进行二次发酵 。膨胀后 ， 在中间缝隙刷一层蛋液 ， 把温度调到180度 。
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