苹果醋是酸性还是碱性
苹果醋在入口时是酸性的，但是在人体新陈代谢之后，产生的都是碱性粒子，所以苹果醋是属于碱性类饮品，苹果醋的味道香甜爽口，还有改善人的体质，促进人体吸收的作用 。
苹果醋是碱性的 。
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苹果醋入口呈酸性，人体代谢后才呈碱性 。苹果醋的PH值虽然是酸性的，但经过人体代谢后是产品中的碱性颗粒，所以是碱性饮料 。
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苹果醋具有中和鱼、肉、米、面等酸性食物的作用，因为酸性食物中大多含有钙、镁、钠、锰等营养物质，不仅能有效改善人的体质，还能促进人体营养吸收 。
【苹果醋是酸性还是碱性】
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目前市场上销售的苹果醋很少是纯苹果发酵的，但大部分是掺入了粮食醋香精 。在区分苹果醋的纯度时，纯苹果发酵的苹果醋没有太浓的苹果味，不会呛鼻，否则就是苹果醋和香料的混合 。
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