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荞麦的产地

荞麦产地众多，原产地为亚洲东北部和贝加尔湖附近及中国的东北地区，唐代传入中国内地 。目前中国的产地有内蒙古、陕西、甘肃等，分布范围广泛 。荞麦在世界范围内均有种植，其营养丰富，具有食用功能和保健功能 。
荞麦产区

荞麦的产地

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据研究，荞麦起源于东北亚，贝加尔湖附近至我国东北地区，唐代人口迁徙时，荞麦由北向南传入mainland China 。目前荞麦主要产于内蒙古、陕西、甘肃、华南、华北和西南地区 。
荞麦的产地

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随着历史的演变，人口迁徙和殖民扩张把荞麦种子带到了世界各地 。目前，荞麦种子在美洲、非洲和欧洲均有种植，种植面积广泛 。我国荞麦种植面积最大，品种众多 。
荞麦的产地

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【荞麦的产地】荞麦主要有两个品种，甜荞麦和苦荞麦 。荞麦的籽粒蛋白质含量低，主要蛋白质是球蛋白，具有抗氧化、降血糖、降血脂的作用 。长期食用后，还可用于美容养颜、降低胆固醇、延缓衰老 。


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