紫薯刚发芽了还能吃吗
紫薯刚发芽了还能吃，紫薯的芽中没有毒性成分，不会影响人的身体健康 。发芽的紫薯若还有霉变现象则不再适合食用，会使人食物中毒 。储存紫薯时最好将其用报纸包裹，放在家中较为阴凉干燥的位置，储存温度在13～16度之间为佳 。
紫薯刚刚发芽，还可以吃 。
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紫薯发芽后可以吃 。发芽的紫薯不含毒性，但水分会流失，影响口感，营养价值也会有一定程度的损失 。购买后最好妥善保管 。
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当紫薯不仅发芽，而且有霉变腐败的气味时，就不再适合食用了 。这些紫薯很可能含有毒素，使用后容易导致食物中毒，影响健康 。当紫薯皮出现深褐色斑点时，说明紫薯已经开始腐烂 。
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【紫薯刚发芽了还能吃吗】紫薯营养丰富 。经常吃紫薯对人的健康有好处 。日常存放紫薯时，最好放在阴凉干燥的地方，用报纸包好，不要用塑料袋存放紫薯，那样会发霉 。紫薯的最佳贮藏温度为13 ~ 16度 。
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