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4角粽子简单做法 四角粽子的包法

四角粽子的包装方法(四角粽子的简易方法) 。
4.简单的包饺子方法，一步一步来，简单、快捷、好吃，太实用了 。
这几天晒粽子的朋友越来越多，尤其是上周末，很多朋友在度假的时候，都在家里包粽子 。不得不说时间过得真快，转眼间几乎就是一年一度的端午节了 。端午节吃粽子是中国的传统习俗 。

说到包粽子，现在的年轻人不知道怎么包粽子 。我是跟妈妈学的包粽子的手艺，因为家里有一个90多岁的奶奶很爱包粽子，所以不管是不是放假，妈妈每隔一段时间都会给奶奶包一壶粽子 。

每次妈妈包粽子，我都会在一旁看着，有时候还会借助资源网伸手帮她干活 。开始包粽子的时候，不是错过了米饭，就是错过了散花 。幸运的是，我奶奶并没有不喜欢，但“熟能生巧”这句话还是有道理的 。有了更多的包，我学会了自己做粽子的好技术 。现在不仅我在家教媳妇包粽子，办公室的同事也来找我咨询 。为了结交精于制作又甜又软的糯米粽子的年轻朋友，我特意整理了制作粽子的小技巧，分享给大家 。我最喜欢的朋友可以参考:

四角红枣汤圆:
四角粽子是包粽子最常见的方式 。大部分都是在超市和市场卖的，里面装的米比较多，而且米的形状漂亮，不容易露出来 。做粽子其实很简单，但是准备有点麻烦:
【4角粽子简单做法 四角粽子的包法】首先准备糯米:我一般用圆糯米包粽子 。包着圆糯米的粽子吃起来又甜又软又糯，糯米要提前泡10个小时左右 。如果准备第二天早上包起来，可以提前一晚泡 。

然后根据自己的喜好准备一些花生、红枣、葡萄干，用纯净水浸泡2小时 。
不管是糯米还是花生，红枣还是葡萄干，浸泡前都要清洗干净，浸泡的时候最好用纯净水，糯米吸水性特别强，所以要多加水，不然上面的糯米不浸泡会又生又硬 。
然后准备粽子叶:包粽子的叶子分为干粽子叶和湿粽子叶 。不管是什么粽叶都可以直接包起来，为了它更好的柔韧性，“2泡1煮”后，粽叶要用淡盐水浸泡半小时，干粽叶要浸泡4小时 。再往锅里加水 。水烧开后，先加入一勺食用碱，然后加入粽子叶，煮10分钟 。煮好的粽子叶捞出，用冷水浸泡20分钟后即可使用 。

加入食用碱煮粽叶，不仅能中和粽叶中的草酸，还能使粽叶在包粽子时更柔软，不碎 。此外，煮好的粽子味道更好 。
包粽子:先取两片粽叶，将较硬的那片剪掉，然后将两片叶子压平，再对折，折成尖角的漏斗状 。尖角略微重叠，避免漏米 。

然后先放一颗花生，再加2勺糯米(我在糯米里掺了葡萄干，但是我不想吃我不喜欢的东西)，再加一颗红枣，然后再填一些糯米 。最后两边各放一颗花生，把糯米压牢，使上面的平面呈三角形，然后把叶子折起来 。折叠时，将叶子的两面顺势折叠，使叶子完全覆盖糯米 。最后，沿着角落折一片长叶子 。


包粽子是一个熟能生巧的过程，所以包的时候不要着急，开始做丑了也没关系，只要不露米，多包点米很快就会找到感觉 。关键是“包得紧，扎得紧”，否则包得好的粽子会漏米撒花 。
煮粽子:煮粽子时加水也很重要 。记得先放粽子再加水，这样粽子可以充分浸泡在水中，煮好的粽子不会被捏紧 。而且必须一次加水，中间不要加水 。煮2小时左右，然后关火炖30分钟左右，就可以吃了 。资源网络


煮粽子的时候，为了防止粽子漂浮不透，可以在上面放一个比较重的锅来压住 。
就这样包了一锅又香又软的汤圆，不是很简单吗？端午节快过去了 。学会去做 。自己做的粽子味道会很香！


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