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炒黄豆怎么做好吃 炒黄豆的做法

如何炒黄豆(如何吃好炒黄豆) 。
炒黄豆是吃黄豆的经典方式，味道非常鲜美，可以搭配不同的食材，制作出不同的炒黄豆 。你知道炒黄豆的做法吗？炒黄豆怎么做好吃？让我们给你介绍一下炒大豆的常见做法 。
炒黄豆是制作黄豆最简单的方法，可以根据自己的喜好添加食材 。比如你喜欢的话可以和肉一起炒 。让我们来看看如何制作美味的油炸大豆 。
香菇炒黄豆 。
材料
一碗黄豆，一碗梅干饭，3-4个香菇，一根香肠，也可以换成肉末 。以上四种主料可以根据自己的爱好加减，包括盐、五香粉、酱油、鸡精 。
工作方法
1.浸泡大豆、梅干菜和蘑菇 。
2.将准备好的香菇、香肠全部切粒，然后锅内放油资源网，油热时加入香菇、黄豆、香肠，加入少许五香粉、酱油，翻炒 。
3.放入梅干菜和水2碗，中火煨至黄豆成熟 。
4.加盐，改火收汁 。
5.加入少许鸡精和酱油(颜色浅的话)翻炒 。
小把戏 。
黄豆、梅干菜、香菇可以泡在保鲜盒里，放在冰箱里 。他们很多天都不会改变口味 。吃的时候就出来清洗一下 。
雪里蕻炒黄豆 。
材料
雪里蕻400克、煮黄豆200克、猪肉馅100克、干辣椒4个、酱油2汤匙(30毫升)、葱花1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、油2汤匙(30毫升) 。
工作方法
雪里蕻用清水洗几次，直到咸度适中 。
榨出雪里蕻的水分，切成小块 。
锅中放入适量热水，大火烧开，然后加入水煮好的黄豆，转中火煮15分钟，捞出沥干水分备用 。
用中火加热锅里的油 。五成热时，放入葱花、干辣椒炒香，再放入猪肉馅翻炒2分钟左右 。
【炒黄豆怎么做好吃 炒黄豆的做法】将切碎的雪里蕻放入锅中，加入白糖和酱油翻炒一会儿 。
最后，加入大豆，混合均匀 。
酱皮炒黄豆 。
材料
猪皮250克，泡黄豆400克，红辣椒1个，葱、姜、蒜末适量，香菜适量，小葱2个，干红辣椒4个，姜片4片，香叶2片，八角2个，胡椒粉少许，盐、料酒、酱油适量 。
工作方法
1.将皮放入冷水锅中，加入1个葱结、2片姜、1个八角、2个干辣椒、1片香叶和少许胡椒粉，然后倒入少许料酒去肉腥味，大火煮开 。
2.开锅后，撇去资源网上的浮沫，焯水约3分钟去除 。
3.捞出皮后，晾干至不热，趁热用刀把多余的油脂切掉 。没有油脂的猪皮吃起来更有活力，更油腻 。
4.将处理好的猪皮切成条 。
5.将大豆放入锅中，加入足够的冷水 。加入一个葱结，两片姜，两片干辣椒，一颗八角，一片香叶，然后加入适量酱油，大火烧开 。加入一些调味料可以去除大豆的豆腥味，加入酱油也可以给大豆一种底味 。煮5分钟，到这个时候，黄豆已经完全入味了，也熟了七八分钟 。
6.将大豆煮熟，捞出，加入切好的皮 。煮5分钟左右可以再次去除皮肤的腥味，同时给皮肤上色和调味 。
7.皮是酱红色的可以捞出来 。
8.锅中放入少许底油，将油烧热，放入锅中，加入葱姜蒜末 。
9.倒入少许酱油，可以炒出酱油的香味，防止倒入表皮时粘锅 。
10.倒入皮，翻炒 。
11.油炸后，倒入大豆 。
12.锅中加入一小碗水，让猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，用小火慢慢收汁 。
13.加入适量的盐调味，量要看自己的口味 。
14.红辣椒洗净，切成段 。等汤差不多喝完了，放进去翻炒，关火 。味道微辣，口感更丰富 。如果你喜欢辛辣的食物，你可以在里面放更多的辣椒 。
15.撒一点欧芹，放在盘子里 。
油炒黄豆粒 。
材料
黄豆200克，豆油适量，盐少量 。
工作方法
1.将大豆洗净，用盐水浸泡十分钟左右 。
2.将生油倒入锅中，将皮微皱的黄豆直接倒入锅中，不用等油烧开 。
3.用小火煸炒大豆，直到颜色从黄色变成浅金色 。尝尝脆脆的味道 。
咸萝卜干炒黄豆 。
材料
咸萝卜1个，黄豆1个，葱、姜、蒜少许，精盐、十三香、酱油、白糖、水淀粉 。
工作方法
1.提前将大豆浸泡六个多小时 。
2.咸萝卜干用水浸泡，清洗几次，避免太咸 。
3.洗净的萝卜干切成细条，葱、姜、蒜切好备用 。
4.锅中倒入适量的油，用葱、姜、蒜炒香，待香味出来后倒入泡好的黄豆，翻炒几下 。
5.然后倒一碗水，煮黄豆 。
6.10分钟左右后倒入咸萝卜干资源网一起煮 。期间加入少许盐、糖、十三香，倒入少许酱油上色，再倒入少许生抽 。


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