砂锅可以蒸米饭吗

总体来说蒸出来的米饭会比煮出来的米饭更香,所以有时间的人可以尝试蒸米饭 。蒸米饭的过程中最好使用木质桶,因为木质桶蒸出来的米饭会具有一股木头的清香 。但是大多数家庭中都没有木桶,而使用一般的锅也可以蒸米饭,只不过香味不够浓郁 。这时候也会有人会考虑砂锅可以利用来蒸米饭吗?

砂锅可以蒸米饭吗

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用砂锅煮饭需掌握好米跟水的比例,若比例不对,一不小心就容易烧焦,或是米饭外熟内生 。建议掌握火候,以小火烹调,煮15分钟关火再焖20分钟,利用砂锅独特的保温效果,即能煮出完美口感,如同像电子锅一样的白饭,软Q弹性极佳,不失美味与水分 。
砂锅可以蒸米饭吗

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如何用砂锅煮米饭
1砂锅买回家后用清水清洗干净,然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天 。
2、在煮饭的时候,先用砂锅把水烧开,再把洗好的米放入砂锅中煲,在米放入锅中水烧开之前,需用锅铲或勺之类的搅拌两次,水开后把火关小,约15-20就可以了 。
3、关火后还得等五分钟左右,再把盖子接开,得让饭在锅里再闷一会 。
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砂锅蒸米饭需要多长时间
【砂锅可以蒸米饭吗】用砂锅做米饭的时间,我是一个人吃饭,六寸左右的砂锅,每次就刚刚好一个人的量,大概是两碗米饭吧,省时间,也省火,没有像炖东西那么费劲儿的 。在5分钟内就可以做好 。


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