大厨教你做花卷 怎么做花卷
如何做花卷(厨师教你做花卷)
陕西资源网的李先森喜欢吃面食,我家初中生小李也喜欢吃面食,所以我作为一个外国人,学习了面食的各种吃法和做法 。你知道,我家有初中生的妈妈 。
作者:思瑶·玛米
材料普通面粉500克 。
220克温水 。
酵母5g 。
10g食用油
5根葱
盐
练习步骤
1.做面团 。我忘了在前面拍 。制作面团大约需要1~2个小时 。
2.葱花切碎,加入食用油备用 。
3.做好面条,揉成团,用擀面杖擀开,然后撒上一层盐,上面搓上葱花和油 。
4、不好,凑和看看资源网 。
5.像这样卷起 。
6.一个一个切 。
7.当两个一起落下时,用筷子压在中间,然后用手的两边往下拧,就可以了 。当时你手上满是油,没法拍照 。呜呜呜~ ~ ~ 。
8.二次发酵,15~20分钟,冷水蒸,从沸腾开始算起25分钟 。
9.嗯,虽然卖的有区别,但是味道真的很好吃 。李先森一次吃了四个,哈哈,资源网 。
技巧备注:所有发酵面食必须发酵两次 。
【大厨教你做花卷 怎么做花卷】
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