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原本并不被人待见的张兰阿姨 ， 凭借一张会内涵的嘴圈粉无数 ， 赚得盆满钵满 。
01
众所周知 ， 麻六记是新晋餐饮品牌 ， 汪小菲接替张兰冲到了第一线 ， 成为品牌创始人 。
如今 ， 除了线下餐厅之外 ， 麻六记的主要业务就是线上快消产品 ， 如今 ， 这个品牌的销售量即将突破2个亿 ， 直播间粉丝暴涨几十万 ， 销售量接近500万单 ， 成为位居平台食品带货榜前三 。
然而人红是非多 ， 近期 ， 网友扒出麻六记的酸辣粉和李子柒的酸辣粉属于一个工厂加工的产品 ， 对于这个消息 ， 很多网友表示惊讶 ， 大家并不理解“代加工”究竟是一种怎样的生产模式 。
随后 ， 张兰在直播间大方承认 ， 配料和秘方是都麻六记的 ， 只是生产线是租了别人的 。
张兰坦言 ， 建一个工厂的成本大约在几十亿 ， 生产成本太高 ， 很不合适 ， 现在有很多公司都是这样做的 ， 这种现象很常见 。
紧接着 ， 张兰发声：酸辣粉的配料和秘方都是我们自己的 ， 不懂的宝宝不要瞎说 ， 东西味道很好 ， 质量也不差 ， 大家放心 。
但是 ， 这个事情张兰说得轻描淡写 ， 也怕是越说越迷糊吧 。
02
了解完张兰家的产品之后 ， 我们不难发现 ， 很多食品都是采用这种代加工的模式 ， 这在行业并不是什么秘密 ， 也称不上是什么新闻 。
就拿麻六记的酸辣粉来说 ， 它的代工企业就是“阿宽食品” ， 目前 ， 阿宽被誉为“方便速食第一股” ， 除了研发自己的新品之外 ， 他们的主要工作就是代加工别人的品牌 。
想必网友都吃过阿宽面皮吧 ， 这个就是阿宽本厂研发的 。
不仅仅是麻六记 ， 就连三只松鼠 ， 百草味等知名品牌 ， 都选择阿宽作为合作工厂 ， 位居行业第一 。
除了酸辣粉之外 ， 麻六记的辣椒酱、火锅底料也是采用了代加工的模式 ， 或者按照张兰的理解 ， 租用了别人的操作间 。
其中 ， 香菇牛肉酱和烧椒酱分别由饭
包括小旺肠、提拉米苏大福、红糖糍粑等等 ， 都是这样的模式 。
笔者觉得 ， 不管是自销自产还是代加工 ， 只要味道一流 ， 配方安全健康 ， 跟得上产量 ， 并提供相匹配服务 ， 企业才会越来越好 。
03
就在11月30日 ， 麻六记老总汪小菲发了一条视频 ， 他与工作人员前往工厂监督生产 ， 看来 ， 他已经从感情漩涡中走出来了 。
值得一提的是 ， 在视频当中 ， 网友发现了一个酷似张颖颖的女子 ， 也许不想再招惹是非 ， 汪小菲直接收回镜头 ， 并不想对外公开 。
虽然汪小菲对待感情比较冲动 ， 但他和张兰的目标是一致的 ， 都想把麻六记搞好 。
如果张颖颖和汪小菲真的终成眷属 ， 真心希望她能做好企业的女主人 ， 能接替张兰的班子好好辅佐汪小菲 ， 毕竟这是张兰的心血 。
其实早在十几年前 ， “女强人”一直是张兰的招牌标签 ， 年轻时拼命工作 ， 被资本算计后不屈不挠 ， 60多岁东山再起 ， 这些经历让张兰一点点成长起来 ， 让她变得更加强大 。
以至于这样的品格 ， 放到现在依然被展现得淋漓尽致 。
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