德国双立人难受了，国货之光用百年木做砧板，30年砍不坏 _生活百科

学霸君作为一个吃货，工作日上班忙没有时间做饭，到了周末一定要在家亲自下厨。
只有开火做饭，才有家的感觉。
每次下锅之前，食物都要经过砧板处理。

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大家都知道食物一定要高温煮熟才能杀菌，但是经常忽略了砧板的卫生。
很多家庭的砧板一用就是好几年。

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因为砧板表面看起来完好无损，发霉开裂用热水洗刷一下，又可以继续用。
殊不知砧板的裂痕中有无数细菌和有害物质，发霉的砧板里甚至有国家1类致癌物——黄曲霉毒素. 。
每 1cm 砧板有近 200 多万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌，轻则会导致腹泻，重则肝癌。
经常急性胃炎的朋友，可以检查一下自家的砧板，看看有没有问题。

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这样的砧板我劝大家还是别用了，省下买砧板的小钱，花了治病的大钱。
双枪的乌檀木砧板，价格只要 99 元，用的是百年乌檀木芯，防菌防霉，零甲醛不拼接。

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双枪这个品牌可能大家不太熟悉，其实已经有 20 多年历史，拥有 21 项国家发明专利、85 项实用新型专利和 280 多项外观专利。
G20 峰会在杭州举办时，双枪作为厨具指定品牌，打造了欢送晚宴的筷子——“印月箸” 。

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所以说三枪的厨具是全球 36 个国家和国际组织“一把手”的同款，当之无愧的“国货之光” 。
百年乌檀木整体切割，无拼接无胶水，一块可用几十年
买砧板，其实就是买木头。
这块一眼看上去，最大的特点是：完整。
和其他砧板最明显的差别，是没有拼接痕迹，仿佛刚刚从乌檀木上切割下来，甚至还能看出乌檀木的年轮。

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但是为什么市面上绝大多数砧板，看起来没有整体感？那是因为那些砧板，都是用木碎当原料。
木质砧板分为两种，一种是拼接板，一种是纯木板。
拼接木板其实就是把碎木块用胶水粘合起来，排列整齐让外表看起来是一整块。

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假的真不了，如果仔细观察，可以看到拼接木板细节不连贯。
表面上有明显的拼接痕迹。

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拼接砧板有两个最大问题：
一，到了夏天温度高，里面的胶水可能会散发附着在食物上。
二，食材的汁液、残渣容易塞到拼接的缝隙中，从而滋生细菌，导致发霉。

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双枪的砧板，每块都是整木板，可以用几十年。
选取木头的最中间的部分切割而成，其余边角料其他品牌用来做拼接砧板。
因为双枪的砧板面积大，厚度大，对木材的生长年龄要求很高，需要百年以上的参天乌檀木才合格。

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双面可用，荤素分离，减少细菌传播
我们以前使用的木板，基本都是单面使用，生熟都在一面上处理。
双枪的砧板原料是乌檀木，两面都是一样的木材，可以双面使用，做到生熟分离。

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正面有环形饮水槽，可以用来做生面处理鱼，肉，水果，蔬菜。
反面做熟面，处理熟透的牛排，猪排。

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乌檀木硬度非常高，切肉剁肉都干脆利落。
双面使用可以引起生熟细菌传播。
乌檀木不发霉不长菌，砍剁切手感厚实，清洗方便，健康无害
和其他木材不同，乌檀木芯结构细腻，木质坚硬，硬度是其他木材的 5-10 倍以上，非常适合做砧板。
即使是砍骨头，一刀下去不会产生刀痕，也没有掉渣。
既不会损伤刀具的锋利，又可以保护砧板自身。