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冬季西瓜如何保存 西瓜如何保存


冬季西瓜如何保存 西瓜如何保存

文章插图
留下一小块西瓜根，然后用高度酒精的白酒涂抹根茎进行消毒，避免根茎糜烂，再用保鲜膜包裹根茎 。
然后我可以找一些旧报纸或者书和纸，把西瓜用纸包起来 。西瓜不漏 。
包装好的西瓜用塑料袋包装，放在阴凉枯燥的地方，不要放在潮湿的地方 。这个至少可以保存一个月 。
(1)防沙
这种方法可以使西瓜保鲜40 ~ 50天 。方法:选择通风透光的房间，打扫干净，在小溪上用70厘米厚的沙垫，在阴沉的暮色或阴天播种70岁的西瓜 。西瓜要求外形准确，无害，无病虫害 。每个西瓜应该有三个卷须，在卷须两端每隔33厘米剪一次 。如果伤口破了，应该用草木灰蘸一下 。每根卷须上留一片绿叶，将西瓜放在沙床上，再铺细河沙，将西瓜覆盖5厘米厚，使三片西瓜叶露在沙外 。讲究多少成就:一、轻处理西瓜，轻处理西瓜；二是沙床只能存放一层西瓜，避免压坏；第三，每隔10天混合50克磷酸二氢钾和50公斤水，停止叶面追肥；第四，一般沙子干后适当喷水；第五，当天做沙床，当天收获，当天运输，当天储存 。
(2)臭氧滞留
选择瓜形直立、无病斑、6-7成熟的苗壮西瓜，剪去藤蔓，防止震动或磕碰，运到贮坑 。地窖要先消毒，西瓜要分等级存放 。西瓜要垫草垫，不要直接在空或塑料薄膜里打 。应该在西瓜上覆盖一个柔软的草袋，以防止灰尘和水滴落在西瓜上 。最佳贮藏温度为4℃ 。随着昼夜温度的变化，实时增加或加大保温层 。十公斤西瓜一晚上需要20克臭氧，每12小时要敷10克，15分钟 。戴干净手套，每5天稍微翻瓜一次，实时挑出病瓜 。
(3)空储藏室空
选择阴凉通风空的备用房，用150 ~ 200倍的40%福尔马林溶液消毒 。同时，停止对存放西瓜的柄部和果皮进行消毒，再喷洒6%硫酸铜溶液一次 。存放时，先在地上铺一层消过毒的芦苇，再将西瓜单层放生 。房间的门窗白天关着，晚上开着 。室温15 ~ 16℃，绝对湿度空80%，先生 。空无聊的时候可以适当喷水 。
(4)地窖贮藏
选择战斗枯燥、土质结构坚实的地方，挖一个地窖，形似葫芦，深约3m 。窖底用1cm厚细沙找平，再用200倍氧乐果和150 ~ 200倍福尔马林溶液消毒，然后将甜瓜置于阴凉处 。按照西瓜生长的原始姿势，在地窖周围一层层摆放西瓜，旁边留下空供检阅和装卸 。坑的大小为1m见方，略高于空中的坑，用支架支撑遮阴防雨 。窖内温度15℃，窖内二氧化碳浓度2% ~ 4% 。这种方法可以保鲜3个月 。
(5)储存在硅橡胶薄膜集装袋中 。
包装袋是由0.15 ~ 0.18mm厚的聚乙烯塑料薄膜制成的密封袋，具有一定面积的硅橡胶气体交换窗口，对二氧化碳和氧气具有较高的选择透过性 。因此，包装袋内连接了一定浓度的氧气和二氧化碳，起到了积极的调理作用 。对于不同种类和成熟度的西瓜，通过工艺调理硅窗可以达到安全储藏的目的 。这种方法既能简化治理，又能改善存储后果，且成本较低 。这种方法可以简化治理，保留进步的后果，成本低 。
(6)盐水保鲜
选择成熟的中等大小的西瓜，用15%的盐水浸泡，捞起晾干，然后用聚乙烯袋密封，藏在地窖里 。也可以在地窖里搭木板做容器，把西瓜放在箱子里 。这样西瓜的保鲜期可以达到1年 。
切西瓜:
常温下切西瓜最新颖 。保持时间需要一盆新鲜的冷水，然后把切好的西瓜放入水中，水不要太多，让西瓜浮在水面上，然后一天换三四次水，这样保存好的西瓜第二天吃起来会觉得特别新鲜 。
完整西瓜:
选择瓜皮完全无害的西瓜 。清洗后用盐水浸泡30分钟，然后取出晾干 。将西瓜用保鲜袋包好，放在阴凉干燥处 。这种方法至少可以连上半年 。
温馨提醒:西瓜是凉性水果，不宜多吃，尤其是女生月经期 。
(1)西瓜冷藏保鲜西瓜冷藏保鲜可以停在冷库和空室内调理 。因为西瓜皮具有遮挡结构和蜡质层，可以有效避免水果中水分的流失 。在通风良好的高温下贮藏，果实的水滴小于5%，可以很好的链接西瓜的商品化 。西瓜冷藏的最佳条件为:温度15℃，绝对湿度75% ~ 85%，氧气含量3% ~ 5%，二氧化碳含量0.5% ~ 2%，负离子浓度104个/cm3，臭氧浓度10 ~ 30μ l/L
(2)气调保鲜气调贮藏是通过人为改变西瓜的气体成分，然后进行气体贮藏，从而抑制果实的有氧呼吸和推陈出新，链接西瓜的新鲜度，延长贮藏期 。身体成分的调节对降低大气中的氧含量，增加二氧化碳含量，抑制西瓜果实的呼吸和代谢强度具有重要意义 。气调贮藏是在普通冷藏的基础上，进一步提高贮藏质量，延长贮藏期的一种方法 。


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