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鸽子汤有什么功效？ 鸽子汤的营养价值！

鸽子汤的营养价值！鸽子汤有什么作用？)
鸽子，又名白凤，又名家鸽、鬣狗，是种鸽孵化类脊椎动物 。鸽子的祖先是野鸽 。鸽子营养价值高，不仅是难得的美味，也是高档滋补产品 。鸽你肉是高蛋白低脂肪食品，蛋白质含量是资源网的24.47%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗等肉类 。蛋白质中含有多种必需氨基酸，消化吸收率达95% 。鸽你肉的脂肪含量只有0.73%，低于其他肉类 。它是人类理想的食物 。鸽子蛋被称为“动物人参”，富含蛋白质 。中国民间有句话叫“一鸽胜九资源——网鸡” 。

鸽子汤有什么功效？ 鸽子汤的营养价值！

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鸽肉的营养价值 。
【鸽子汤有什么功效？ 鸽子汤的营养价值！】鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗许多疾病 。《本草纲目》记载“鸽子羽毛众多，只有白色入药” 。从古至今，中医认为鸽子肉具有滋补肝肾、补气血、清热解毒、生津止渴等功能 。现代医学认为鸽子肉能强身健体、补肾健脑、改善记忆、降血压、调节人体血糖、美容养颜、保持皮肤白嫩、延年益寿 。
鸽子肝脏中含有最好的胆酸，可以帮助人体很好地利用胆固醇，预防动脉硬化 。民间的鸽子被称为“甜血动物”，贫血的人吃了可以帮助恢复健康 。鸽子骨富含软骨素，与鹿茸中的软骨素相容 。可经常食用，具有提高皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的功效 。鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、早衰有很好的疗效 。幼鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合 。中医认为，鸽肉易消化，具有益气祛风解毒的作用，对病后虚弱、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降等有很好的补益和治疗作用 。
鸽子汤的做法 。
食材:鸽子2只，红枣5个，枸杞2汤匙，圆肉10个，茶资源菇1小批，党参6个，山药4-5个，北芪4个 。
练习:
1.将圆枸杞肉用水浸泡，洗净，红枣洗净去核 。(红枣又热又干) 。
2.党参、胡爱山、北芪加水浸泡30分钟，洗净 。党参用刀切2个半 。
3.茶树菇浸泡，去蒂，清洗干净，用刀切成段 。
4.鸽子去掉头和屁股，剥去皮，剁成小块 。剥皮纯粹是个人喜好 。我怕油，所以我剥 。
5.将所有材料倒入大炖锅，倒入开水8分钟 。
6.大锅炖30分钟，转小火继续炖3小时 。
7.炖好后，用隔油勺撇去油，直接吃 。


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