煎牛排的技巧 煎牛排的秘诀是什么 ？
煎牛排的秘诀是什么？(炸牛排的技巧)
煎牛排技巧介绍 。
食品
牛排、香油、盐、黑胡椒、橄榄油、青豆和土豆 。
文章插图
步骤
1.煎牛排前 ， 先将牛排洗净 ， 用纸巾擦干牛排表面 。
2.取一大勺香油 ， 在干牛排上抹一层香油 ， 盖上盖子 ， 再次放入冰箱 。
3.炸前半小时左右 ， 从冰箱中取出 ， 放置10分钟 ， 用纸巾擦干牛排表面的香油 ， 均匀撒上盐和黑胡椒 ， 腌制15-20分钟 ， 然后用纸巾吸干表面的水分 。
4.开大资源网火 ， 烧热锅 ， 加入油 ， 加热 ， 将牛放入煎锅中1-2分钟 ， 翻面煎1-2分钟 ， 转中火 ， 平均每两分钟翻一次资源网 ， 煎至自己喜欢的温度 。
5.只需将速冻青豆倒入炒锅 ， 加入盐、橄榄油、黑胡椒、一勺水和少许糖 ， 煮沸后转中火即可 。焖一两分钟后关火 ， 让余热继续焖豆入味 。小土豆直接煮 ， 压碎 ， 然后和牛排一起吃蔬菜 。非常好吃 。
【煎牛排的技巧 煎牛排的秘诀是什么 ？】
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