超香的椒盐蒜香排骨 椒盐排骨的做法
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椒盐排骨的做法(超香椒盐蒜蓉排骨)
你有没有因为同事的外卖而饿到下午的时候？
是的，就在昨天 。
下午办公室飘来肉香，给了我精华，才发现大家都背着我点了外卖！3322信息资源网牵手嚼蒜排骨，边上有个干包，没剩肉...
只是蒜蓉排骨 。很难打败我 。(卷起袖子)
为了让香味更好，我特意炒了一大盘“金蒜”，把蒜放进100度的油锅里来回炒，炒到金黄 。皮脆，嚼两下就能尝到蒜骨固有的香味 。剩下的蒜油不要扔，留着排骨吃，隔壁大人都哭了 。鲜肉拌蒜香，骨头炸酥，滴油花简直比黄金还诱人 。
呼吸着热气，咬下去，外焦里嫩的排骨还流着汁 。
【超香的椒盐蒜香排骨 椒盐排骨的做法】盛夏吃肉！
步骤
1.将700g排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入7g盐和适量过滤后的葱姜蒜水，搅拌均匀，然后腌制15min 。
*葱姜蒜水的制作:将2根葱、2片姜、2头蒜、50g水放入搅拌机中捣碎 。滤出葱、姜、蒜水 。
2.将50g大蒜切成蒜末，放入100度油锅中，用小火煎至金黄色，然后取出放入信息资源网冷却，保留蒜油 。
3.将腌制好的排骨放入160度的蒜蓉油锅中用中火炸约5分钟 。完全变色时，取出；油烧至180℃时，炸3分钟，捞出沥干油 。
4.另起锅，倒入少许蒜油，将排骨炒熟，加入适量五香粉、椒盐粉、辣椒粉和炒好的大蒜，中火翻炒均匀，上桌后撒上少许葱花 。
盐，蒜，排骨吃完了！
嗯，我今天也吃了一顿美餐 。
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