糖醋里脊的做法是什么？
操作方法
- 01里脊肉先切1厘米左右的片，再切条 。
- 02切好的里脊条放入鸡蛋、料酒、食盐，抓匀腌制30分钟 。
- 03腌制好的里脊均匀的裹上生粉 。
- 04油烧到6-7成热，放入里脊肉 。
- 05炸到里脊变色，有点微黄的时候捞出 。
- 06另起一锅，锅里放入适量的油、番茄沙司、白糖、白醋、水调糖醋汁 。
- 07一边加热，一边搅拌，糖醋汁烧热冒泡的时候放入水淀粉 。
- 08【糖醋里脊的做法是什么？】继续边加热边搅拌，烧热冒泡的时候放入里脊 。搅拌，使里脊均匀的裹上糖醋汁 。
- 09出锅装盘 。
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