韩国辣椒酱的做法步骤 韩国辣椒酱的做法
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韩国辣椒酱的做法(韩国信息资源网辣椒酱的做法步骤)
我一直喜欢韩国食物 。之前做过一次泡菜，还挺成功的 。前几天吃了拌饭就错过了 。拌饭最重要的是辣椒酱，所以拌饭要做韩式辣椒酱 。
难度：切墩(初级)信息资源网时间：10-30分钟佐料辣椒干250g苹果3个黄豆酱半碗大蒜一个半盐适量糖适量鸡精适量白醋小半碗
韩国辣椒酱的做法步骤【韩国辣椒酱的做法步骤 韩国辣椒酱的做法】1.首先，研磨辣椒粉 。干辣椒是四川买的小米椒 。非常辣 。其实还是用红辣椒比较好，不那么辣 。不过因为信息资源网的家里只有小辣椒，所以就用了 。辣椒粉必须磨得很细 。
2.将酱油磨成泥，放入锅中，加入白醋、鸡精、盐、糖，小火煸炒至沸腾，然后放凉，再将大蒜压成蒜泥，苹果去皮去籽，用料理机将苹果泥磨碎，然后将苹果泥、蒜泥、辣椒粉搅拌均匀，再放入酱油中搅拌，然后装瓶，放入冰箱发酵3、4天，即可食用 。
技巧用料量不是很准确，靠做菜的经验来衡量 。你可以在成品结束的时候试一下，然后再加你觉得不够的东西 。
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