江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

牛尾汤的功效和做法 牛尾汤的功效！

牛尾汤的效果！(牛尾汤在资源网的功效与实践)

牛尾汤的功效和做法 牛尾汤的功效！

文章插图
牛尾汤又称黄荆枸杞牛尾汤，是广东省传统的汉族名菜，属于广东广府汤 。
牛尾不仅有牛肉补中益气的作用，还有牛骨髓补精补髓的作用 。《本草纲目》:“牛肉有补中、健脾、益胃之功 。牛肉能补气，与黄芪功效相同 。牛髓具有补中、益精、补髓的作用，长期服用可延年益寿 。李时珍说:牛骨髓能润肺肾，提亮肌肉 。治疗骨折、摩伤疼痛，有妙用 。"
材料:
【牛尾汤的功效和做法 牛尾汤的功效！】配料:牛尾1000克
辅料:鸡肉300克，干贝10克，金华火腿30克
调料:花椒2克、葱10克、姜10克、黄酒10克、盐5克、味精3克、猪油20克(精)
练习:
用小火把牛尾上的小毛去掉，擦洗干净，剁成块 。把火腿切片 。晾干资源网壳，去筋洗净 。将母鸡放入沸水锅中煮透，捞出资源网，洗去血沫 。将猪油放入铁锅中加热，加入适量的胡椒粉、洋葱(切成大块)和生姜(切成大块)，翻炒出香味 。牛尾放入锅中，用大火煸炒出血水，煮料酒翻炒，牛尾断后捞出，洗净，沥干水分 。将鸡汤放入砂锅中，加入适量的葱、姜、料酒和精盐，将鱼尾、火腿片、扇贝和母鸡一起放入砂锅中，用文火炖4小时左右，关火品尝牛尾 。
需要注意的事项
适用于生长发育、术后及病后调理的人群，以及中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病、头晕目眩的人群 。
有传染病、肝病、肾病的人要谨慎饮食；黄牛肉为毛发制品，患有疮疥湿疹痤疮瘙痒者慎用 。


    推荐阅读


    上一篇：舰艇的各种排水量都是什么意思？ 什么是排水量

    下一篇：史上最全TFT解读 tft是什么意思