教你纯手工腌制馋人芥菜丝 芥菜丝的腌制办法大全
芥菜丝的腌制办法大全（教你纯手工腌制馋人芥菜丝）
秋冬季又到了腌菜的时候了 ， 家家户户又开端劳碌起来啦 ， 您要是走进菜市场 ， 您就会发明购置芥菜的人特殊多 ， 因为芥菜正大量量上市 ， 大家抢购芥菜都是做腌菜用 。
为什么芥菜这么受欢迎呢?因为芥菜的养分价值非常高 ， 含有多种维生素 ， 提神健脑 ， 开胃消食 ， 促进食欲 ， 赞助消化 ， 它含有大批的资源网膳食纤维 ， 可以增长肠胃消化 ， 平时我们多吃一些芥菜对身材大有利益 。
记得小的时候一到这秋冬季节 ， 家里都会腌制一些芥菜 ， 那个年代生涯都不充裕 ， 冬天又是青黄不接 ， 也没有反季节菜 ， 除了储存大白菜、大萝卜之外 ， 那就要腌制一些芥菜 ， 每次我家都要腌制两缸 ， 能够吃到来年的春天 ， 我家腌芥菜都资源网是把芥菜切成丝腌制 ， 这样腌制出来的芥菜丝入味快 ， 吃着便利 ， 清脆爽口 ， 尤其是吃早餐的时候来上一份腌芥丝 ， 那别提多开胃了 。现在生涯条件好了 ， 但是还是想吃这口 ， 这不资源网今天我又采购了一些 ， 来和大家一起分亨腌制芥菜丝的制做办法和技能 ， 愿望您能爱好 。
文章插图
重要食材：
芥菜10斤、食用盐500克 。
调味料：
辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克 。
【制造办法】
1、将芥菜去根 ， 清洗清洁 ， 控干水份 。
文章插图
2、将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用 。
文章插图
文章插图
3、将芥丝放入盆中 ， 加食用盐腌制半个小时 。
【教你纯手工腌制馋人芥菜丝 芥菜丝的腌制办法大全】
文章插图
4、腌制半个小时后 ， 将芥丝中参加白酒 。
文章插图
5、将大蒜清洗清洁 ， 切成蒜蓉 ， 鲜姜清洗清洁 ， 用刀切成丝 ， 参加芥丝中 。
文章插图
6、蒋芥丝中参加适量的辣椒面 。
文章插图
7、带上一次性手套 ， 用双手蒋芥丝高低搅拌均匀 。
文章插图
8、搅拌均匀后 ， 装入玻璃容器中 。
文章插图
9、芥丝装好后 ， 将玻璃容器 ， 用盖子密封好 。
文章插图
10、放在阴凉处 ， 腌制6天 ， 就可以食用了 。而且保留一年多不坏 。
文章插图
温馨小贴士：
1、采购芥菜时必定要挑选新颖的 。
2、清洗芥菜时必定要控干水分 ， 这样做出了腌芥丝保留时光长 。
3、腌芥丝时必定要加适量的白酒 ， 这样可以起到杀菌保鲜的作用 ， 口感还非常的清脆 。
好了 ， 腌制芥丝的办法和技能我们就分享到这里 ， 如果您爱好就请您关注、转发、评论、谢谢您的大力支撑 。
推荐阅读
- 教你如何查看电脑配置 怎么看电脑配置
- 手工肉松的做法步骤！ 肉松的做法
- 不须要兽医，在家也能克服耳螨 耳螨来袭 教你几招
- 戚薇|戚薇早期出道照片流出，年轻时走清纯可爱路线，第一眼被惊艳到了
- 广式粉肠做法!(教你学做广式肠粉!)
- 罗海琼|罗海琼的豪门现状，低调朴素纯素颜，不用化妆品的阔太太也很美！
- 手把手教你制造精巧书签 书签怎么做
- 手把手教你12款家常菜美食 菜谱大全带图片和做法
- 教你辨认宫颈癌的早期信号 初期宫颈癌的五大征兆
- 马思纯出什么事了,马思纯 怎么了-