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葛根粉的功用和食用办法 葛根粉的功用与作用

葛根粉的功用与作用（葛根粉的功用和食用办法）
葛根粉的功用和食用办法
一、葛根粉的功用
葛粉饮用广，特殊对老中幼皆宜 。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍 。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特别工业用三方面的用处，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确实的保健作用，其临床运用显示出资源网速效和高效的难得特点 。葛粉不但有奇特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘 。
依据科学测定，野生葛粉资源网对人体拥有近百种的保健功效 。因此，绝大多数人服食野生葛粉的目标不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生 。人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20 。粗糙一点说，20斤的人工栽培葛粉吃下去能力起到3斤野生葛粉的滋补养生后果 。此外，人工栽培葛粉属于大田生产，很难完整杜绝农药残留和化肥残留 。
《本草纲目》记录，葛粉具有清热降火、滋阴补阳、生津止渴、开胃进食之功用，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特别功用 。同时，经现代科学检测，本品含人体必须的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是养分价值很高的天然食品 。
葛根粉，重要有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增长脑和冠状血糖、改良脑微循环等功用，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的主要原料，同时对女性美容健身等具有特别功用 。

葛根粉的功用和食用办法 葛根粉的功用与作用

文章插图
二、葛根粉的食用办法
1、开水冲饮:
(1)将适量锡根粉放入碗中;
(2)将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用 。
2、葛根粉粥：
[原料]葛根粉30克、粳米100克 。
[做法]粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可 。
[作用]发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，下降血压 。实用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等 。葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用 。
3、葛粉炒肉：
[原料]：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量 。
[制法]：(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝 。(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条资源网状 。(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，参加切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成 。
[特色]：色香味美
以上几点就是齐家网小编为大家总结葛根粉的功用和食用办法的相干信息，信任大家看过之后就会有必定的懂得，其实要施展其最大功用症结还是选择高品德的葛根粉，如果大家还有那些想要懂得的可以上我们齐家网站看看 。
【葛根粉的功用和食用办法 葛根粉的功用与作用】


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