南京传统小吃排行榜
操作办法
- 01【南京传统小吃排行榜】牛肉锅贴
牛肉锅贴可以说在南京那是出了名的 ， 其实看起来有点像饺子的感到 ， 外面面粉的皮 ， 里边包上牛肉馅儿的肉沫 ， 在锅边烤熟了吃 。
- 02小笼包
南京小笼包相似于灌汤包 ， 里边的汤汁非常有味道 ， 面皮晶莹剔透非常精巧 ， 蘸一点醋就着吃 ， 味道棒极了 。
- 03鸭血粉丝汤
用鸭血做粉丝汤也是南京的一大特点 ， 一口锅里有鸭杂不停地煮 ， 就像骨头汤 ， 熬出味 ， 然后粉丝放进去烫一下就装碗里 ， 鲜美得要命 。
- 04盐水鸭
盐水鸭也是南京的一大特点 ， 用热盐 ， 卤水重复地卤制 ， 然后把肉在没阳光的处所风干 ， 就成了盐水鸭 ， 这种味道还是很特殊的 。
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