杭州十大美食特产有哪些？
俗话说 “上有天堂，下有苏杭”，其中杭便指的是杭州，杭州不仅是风光秀丽之地，也是一座有名的文化名城，其中的美食特产更是数不胜数，令人去而忘返 。那么你知道来杭州必逛的美食特产有哪些吗？下面就跟着小编一起去看看吧 。
- 01西湖绸伞是杭州市特有的产品，汉族传统手工艺品 。在民间，关于西湖绸伞有一个传说，说鲁班妹妹乃是西湖绸伞的开创人 。它是以竹、绸作为原材质制造而成的，拥有很多品种，如日用绸伞、彩虹伞、舞蹈伞、杂技绸伞等 。它具有两种性能，既能为人们遮挡阳兔，又可以作为装潢品，素有“西湖之花”的称号 。
- 02西冷印泥为杭州特产之一，得到很多有名画家、珍藏家以及鉴赏家的推重，被誉为“艺林珍品” 。西冷印泥选料严厉，制法讲求，从开端研制到现在已有一百多年的历史，现已成为朋友间互送礼品的最好选择之一 。
- 03杭州丝绸有着悠长的历史，据说在秦汉时代就已经极具盛名，不仅在国内，汉代丝绸之路的开端，杭州丝绸便已被销往国外 。现在，杭州丝绸已经拥有十几个品种，并且质感极佳，深受人们的爱好 。
- 04西湖龙井是最为著名的杭州特产之一，产自西湖周围的群山之中，是中国十大名茶之一 。西湖龙井从明朝开端就已经非常著名，清朝时更是被朝廷列为贡品 。据说，清乾隆年间，西湖龙井还祛除了太后的肝火 。西湖龙井依据优劣共分为八个等级，其中狮峰所产的龙井被称为“龙井之巅” 。
- 05东坡肉是杭州地域著名的小吃，顾名思义，它的得名便和苏东坡有关 。据说，它的具体做法是因为一个意外得来，以黄酒加酱油、香葱、糖、姜作汤水，把肉放在砂锅中用文火炖，烧出来的肉味道鲜美，香而不腻，酥而不烂 。
- 06片儿川面是杭州的一道有名美食，也是杭州的汉族风味小吃 。它历史悠长，距今已有百余年历史；始创于杭州老店奎元馆，其特点在于倒笃菜和笋片的鲜美 。据说，当时奎元馆便是以这道美食来供给到此测验的外地考生 。
- 07西湖莼菜汤是杭州的传统名菜，选用西湖莼菜作为原料，极具湖特点 。纯菜养分丰硕，富含维生素，很早便有“莼羹鲈脍”“莼鲈之思”的典故 。据说，清朝乾隆皇帝每次下江南时，都必点西湖莼菜汤 。
- 08南宋定胜糕，顾名忠义，便是始于南宋 。据说这是为那些从战场上凯旋归来的将士特制的一道点心，色彩绯红，象征着成功 。它味道可口，甜而不腻，并且物美价廉，深受老杭州人的爱好 。
- 09麻球王是杭州市的一道有名小吃，色泽明亮，表面布满了极具光泽的芝麻，常常会勾起人们的食欲 。吃麻球王要讲求办法，太过焦急很容易被烫伤 。人们必需谨记刚弄好的麻球王，在吃之前要先把表皮弄破一点，让里面的热气散发出来后，就可以品尝到麻球王的美味了 。
- 10【杭州十大美食特产有哪些？】宋朝时代，扇子的生产已经有了很大的范围，不同的地域制作出不同类型的扇子，也形成了不同作风 。当时，比拟有名的有很多种，如川扇、苏扇、金陵扇、杭扇等，其中以杭扇最为盛名 。历史上，朝廷一直把扇子作为增进两国文化交换的礼品，而杭州一直都是全国的制扇中心 。王星记扇子创建在140年前，继承了传统的制扇工艺，也丰硕了扇子的种类 。现在，王星记扇子已经成为全国规模内唯一的一家老字号扇子品牌，获得了很多殊荣 。
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