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什么茶比较好喝，茶主要分为哪几类？

茶知识

每个人对茶叶的喜好各不相同 ， 茶叶种类繁多 ， 大致可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶六大类 ， 其中绿茶为绿叶清汤 ， 代表品种主要有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。红茶为红叶红汤 ， 口感醇厚甘浓 ， 汤色红亮鲜明 ， 以“祁红”、“宁红”、“滇红”为代表 。乌龙茶属于半发酵茶 ， 色泽青褐如铁 。白茶代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”汤色黄亮明净 ， 味道香醇 。黑茶汤色澄黄 ， 叶底呈黄褐色 ， 口感香醇 。

什么茶比较好喝，茶主要分为哪几类？

文章插图
一、什么茶好喝每个人的口感不一样 ， 体质不一样 ， 所选择的茶叶也不一样 。我国的茶叶品种非常多 ， 根据发酵程度主要分为六种 ， 分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。
二、茶的分类1、绿茶
代表品种主要有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。绿茶是产量最多的茶叶 ， 泡出来有绿叶清汤的特征 。如果是嫩度较好的新茶 ， 泡出来色泽会更润 ， 汤色也会更明亮 。
2、红茶
代表品种主要有“祁红”、“宁红”和“滇红”等 ， 泡出来有红叶红汤的特征 ， 色泽比较乌润 ， 滋味醇厚甘浓 ， 汤色看起来红亮鲜明 ， 有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”三种类别 。
3、乌龙茶
代表品种有“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等 ， 乌龙茶属于半发酵茶 ， 由于泡出来色泽青褐如铁 ， 所以又叫做青茶 。由于乌龙茶叶体中间呈绿色 ， 边缘呈红色 ， 所以一向也有“绿叶红镶边”的说法 。泡出来汤色往往清澈金黄 ， 还带有天然的花香 ， 味道香醇 。
4、白茶
代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等 ， 白茶主要由芽叶上白色茸毛较多的茶叶制成 ， 冲泡出来汤色黄亮明净 ， 味道香醇 。
5、黄茶
代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等 ， 泡出来有黄叶黄汤的特征 ， 有非常浓的茶香 ， 味道醇厚 ， 汤色杏黄明澈 。
6、黑茶
【什么茶比较好喝，茶主要分为哪几类？】黑茶冲泡出来的汤色澄黄 ， 叶底呈黄褐色 ， 味道香醇 ， 经过压制后主要供应边区少数民族饮用 。


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