生活中有很多的朋友都喜欢吃肉，尤其是炸肉哦 。说到炸肉最出名的还是闽南的炸醋肉哦，简直美味哦 。那知道炸肉怎么做好吃呢?可以跟着小编来学学几款做法哦，这些都是比较常见而且还美味哦，可以学学 。
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做法一：炸醋肉
第一步，备好前腿肉、油盐、醋、糖、料酒和番薯粉 。
第二步，将前腿肉直接处理后洗好了，切片在清洗干净 。
第三步，腿肉加上料酒、盐、糖和醋搅拌了腌制 。
第四步，腌制1个小时左右，将番薯粉倒进去搅拌了 。
第五步，备好锅加油烧热，将偷谝直接下锅油炸哦，用文火，炸到金黄后直接捞出即可 。
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做法二：五香炸肉
【炸肉怎么做好吃，学学三种家常做法】第一步，备好里脊肉、鸡蛋、淀粉、炸粉、料酒、味极鲜、老抽、糖、盐、五香粉、花椒粉、姜粉和葱 。
第二步，将里脊肉直接洗好后切片了，加上料酒、老抽、味极鲜、糖 。盐和花椒粉搅拌 。
第四步，加五香粉和姜粉，最后加淀粉搅拌了，腌制半小时 。
第五步，将鸡蛋直接打碎搅拌了，将面粉和炸粉搅拌成浆糊，将腌制的里脊直接倒进去 。
第六步，锅中加油烧热，将里脊肉搅拌后下锅油炸，炸好后直接捞出 。
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做法三：蒜香炸肉
第一步，备好里脊肉、大蒜、盐、淀粉、老抽、蚝油、五香粉和生抽 。
第二步，将大蒜捣碎了，猪肉直接切条，加大蒜、盐、料酒、酱油、蚝油和五香粉搅拌了
第三步，直接裹上保鲜膜，冷藏30分钟 。备好碗加淀粉和水搅拌了 。备好锅加油烧热 。
第四步，将猪肉放入淀粉水中搅拌了，将其下锅油炸后即可 。
以上就是关于炸肉的详细介绍，如果说你爱吃，那可以来试试哦 。
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