很多第一次喝小绿橙的朋友不知道怎么分辨好坏 。这里有一些方法可以告诉你它们是好是坏 。希望能帮到你 。详情见下文:
正宗新会小青干普洱茶,简称“小青干”,由广东新会三江汇聚的新会柑制成 。采摘7-9月份未成熟的青果为原料,将柑橘果实内部的肉挖空,再将云南的一级普洱茶填入柑橘果皮中,最后经过特殊的生产加工工艺制成 。
小干青浦田普洱茶
这几年小绿柑遍布中国,新会本地的厂家从几十家发展到现在的五六百家,不在工商注册的小作坊太多了 。随着小青橙市场的快速发展,广东省以外的福建省、广西省、云南省也加入了制造队伍,还冠以“新会小青橙”之名,名不副实 。
这里补充十个来解释本文的第一个知识点 。
文章插图
一、正宗新会小青柑如何辨别?【新会小青柑普洱茶多少钱一斤(一斤正宗新会小青柑有多少个)】怎样才能知道或鉴别购买的小青橙是不是正宗的新会小青橙?以下十个补充将从以下几个方面进行区分 。
1、产地区分:
如前所述,真正的小青橙产于广东新会,新会的橘皮在历史上非常有名,其中梅江、天麻、东家、茶坑、西甲是核心产区 。以上五地处于咸淡水交界处,其两岸为珠江三角洲冲积平原 。土地肥沃,富含有机质,海水和淡水的成分混合在一起 。此外,三座大山环绕的天然屏障,让这个核心产区的柑橘品质出众 。
正因如此,“梅江、天麻、董家、茶坑、西甲”五大核心产区的柑橘类水果,才是一级新会柑 。橘皮较厚,色泽鲜艳,油细胞密集而圆润,柑橘气味较淡 。
加十一个小青橙,就是来自新会天马核心产区的自家橘园 。从源头枝,把控原质,采购云南勐海宫熟普,半烘半制,保留了新会柑的原味 。
2、小青柑外观辨别:
纯正的新会柑,硬皮厚圆,表面光泽度高,油细胞密集饱满,皮孔细密,延展性好 。
外观差异
假的小青橙一般表皮薄软,毛孔粗大不均匀,油细胞细密,同批次产品大小不一 。太小的橘子茶馅少,太大的橘子也不能再算“小”青橘了 。最重要的是,假的小青橙用手拉会腐烂 。
宗小青官话采用云南高级法院普洱茶,金毛完美;假柑的碎茶、梗多,没有黄金 。
另外,我们还可以用灯光来看真假,用手机的闪光灯来照亮小青橙 。正品新会小青橙封口均匀,假冒小青橙油室大小不一 。
新会核心产区新会、二三线小青、假小青、外省柑、橙子对比效果如上图 。
3、气味辨别:
正宗新会小青橙气味自然,香气高,果味浓郁,口感清淡持久,不苦,其奇香味随着时间的推移越来越浓 。
香气差异
劣质的假小青橙闻起来有橙子的味道,但香气暗淡浅,里面有杂味,甚至有廉价茶料的仓库味 。有的甚至有霉味和烟味,闻起来很难闻 。
4、口感与汤色
我们肉眼就能看到正宗的柑橘,汤色变红并迅速扩散,汤色清澈明亮无沉淀;而非正宗的柑颜色扩散较慢,汤色较浅且暗淡 。
而假的小绿柑,入口有明显的洋味,缺少柑橘香,口感单薄,苦而不甜,口感不协调,口感空洞 。
加入十一个小橘子 。
可以大胆地说:为了降低成本,绝大多数在网上把价格做得很低的“小青橙”,都不会用新会柑的果实,他们的茶底也多是用碎茶做成的 。这种“小青橙”就是为了赚快钱,乱做的一种快消品 。
有人专门给这些外地打假人算了一笔账,结果如下:
5、价格区别:
外地冒牌小青柑成本:
1.5元橘子重5斤=7.5元(通常5斤做一斤) 。
挖橘成本:1元X5=5元;茶叶=10元;
高温烘焙费:5元;包装费和人工费:2元~4元;
交通费(平摊):0.15元 。
合计:7.5元,5元,10元,5元,2元,0.15元=29.65元
A、产自福建的“小青柑”(市场价50~60元)
算法相当于上面提到的第一类 。
合计:15元10元20元5元10元0.15元60.15元
相比之下,真正的新会小青橙,即使是二三线产区的,价格也至少300元一斤;所以当你买几十块钱一斤的小绿橙时,毫无疑问,你很可能买到的是假的小绿橙(不是正宗的新会小绿橙) 。
加入十一个小橘子 。
好了,在我们知道了如何知道一个小青橙是不是真的之后,再来看看本文的第二个知识点 。
二、如何辨别新会小青柑好坏?其实如上所述,想要喝到好的小青橙,首先要选择正宗的新会小青橙,保证小青橙的品质 。
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