鸡蛋应该怎么煮好剥蛋壳,煮好的鸡蛋怎么好剥壳-_2( 二 )
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第二切记鸡蛋不能煮的时间过长 ， 如果煮的太久鸡蛋中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子合成硫化亚铁 ， 那样人的身体就难以吸收 ， 从而影响人的健康 ， 何况鸡蛋煮的太久口感极差 ， 人体也不容易消化 。
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第三鸡蛋捞出后放冷水里浸泡凉后在剥壳 ， 不要刚出锅就剥
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