碧螺春的好坏分辨碧螺春好坏 _小知识

碧螺春好坏（碧螺春的好坏分辩）
绿茶是中国的重要茶类之一，以其淡香，鲜爽的口感备受大家的爱好，但是绿茶的品德差异比拟大，怎么样去分离绿茶的好坏，想必难倒了许多人吧。

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今天小编就拿绿茶中的碧螺春来举例，教大家如何从绿茶的外形、色泽和滋味、等来鉴别好坏。
【碧螺春的好坏分辨碧螺春好坏】1
外形和色泽
绿茶品德的好坏，其实从外形上大概就能看出个一二。

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优质碧螺春：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完全，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
劣质碧螺春资源网：手感粗糙，通常为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。看上去色彩发黑，发绿、发青、发暗。

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▲从图片中我们可以直观的看出：
优质绿茶（右边）富含毫毛，而毫毛也是分辩绿茶好坏的重要尺度之一，另外其色彩新颖翠绿饱含活气，外形整体光滑，芽头匀整；
而相反左边（劣质绿茶）芽头不完全错乱，大一层次不齐，无毫毛，另外色彩发紫发黑，缺少活气。
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看内质
除了外形的比较之外，最主要的就是茶叶的内质了。可以通过冲泡之后的香气，茶汤，口感资源网等来进行比较。

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闻香气：
? 优质碧螺春：香气浓郁，幽香幽雅，有板栗香，而且还带有淡淡的花果香味。
? 劣质碧螺春：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。
看茶汤：
?优质绿茶：用开水泡开后，由于碧螺春的条索细紧重实，冲资源网泡时会快速下沉，而不会浮在水面，茶汤色泽碧绿而明亮。
?劣质绿茶：茶汤黄绿或黄暗，则解释是假冒或品德拙劣的碧螺春。