枸杞的好坏怎样鉴别【组图】

优质的枸杞没有添加色,一般多数暗红色略微带有一些紫色,不薰硫,不染色,而其它的枸杞以深红色为主 。市面上有些劣质枸杞,色彩为鲜红色,多数是由于染色的原因,吃多了对我们的身材是有必定损害的 。辨别枸杞染没染色,最简略的办法就是泡水法,没有染色的泡水之后水的色彩会有些发黄,染色的一般水会变红 。

枸杞的好坏怎样鉴别【组图】

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枸杞的好坏怎样鉴别【组图】

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质量上乘的枸杞一头有一个白点,干湿度适中,采取的是自然晒干,养分成分得到了较大水平的保证 。而质量较差的枸杞较湿,摸上去感到水水的 。有些商家为了增长它的甜度,在里面参加了糖,这样的枸杞不宜保留,时光久了就会变质 。
枸杞的好坏怎样鉴别【组图】

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质量较好的枸杞干湿度适中,重量较重一些,大约每50克重的枸杞中含有的颗数为180-220粒 。而劣质的由于干湿度有差别,大小不一致等原因,一般较轻一些,每50克重的大概含有枸杞的颗数为350-600壳 。颗粒要比上乘枸杞小一些 。
枸杞的好坏怎样鉴别【组图】

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选择枸杞时,不可以疏忽的一个问题就是它的产地,产地正宗它的质量也就会有必定的保障 。宁夏的中宁县是我国枸杞产业较发达的地域,那里种植的枸杞颗粒较大,不含添加剂,干湿度适中,比拟合适保留 。优质枸杞的味道一般是比拟好的,味道甘甜而不腻,还有些微微发涩 。而质量较差的一般由于添加了过量的糖,味道多数是较甜,有时还会有些发腻,有些苦涩中带有其它味道,这都不是优质枸杞的特点 。


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