小米的功效与作用
小米又称粟米，是北方人爱好的重要食粮之一 。小米分为粳性小米、糯性小米和混杂小米，含有丰硕的铁质、复合维他命B、钙质、钾、纤维素和淀粉，吃小米可以弥补铁元素，有利于补血，掩护发质，还可滋润皮肤 。小米具有补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜等功用作用 。
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1.补脾胃
小米最重要的功用是补脾胃，甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上讲，小米味甘而咸，因此中医以为小米能和胃温中，因此食用小米对拉肚子、呕吐、消化不良患者很有益处 。
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2.补肾
五谷具有养精气、补肾气的作用，但是五谷当中小米的补肾功用最强，小米性质偏寒，略带咸味，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功用 。
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3.养心安神
喝小米粥可加强小肠功效，有养心安神之效，小米还作为沉着安息的食疗保健品食用，中医常让患者用小米粥取代安息片 。
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4.美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素镇静，因此特殊合适寻求食疗美容后果的女性 。
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【小米的功效与作用】5.除口臭
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋长，还能治脚气、神经炎和癞皮病 。
