清炖鱼怎么不粘锅,炖鱼锅里放什么不粘锅-( 二 )
六、炖鱼煎鱼用中火 。炖鱼煎鱼时适宜用中火来煎 。火太大，则容易使鱼皮快速焦糊，火太小，则鱼肉内的蛋白质不能迅速凝固，也容易粘锅底 。
以上就是关于”炖鱼怎样不粘锅底？“ 这个问题我的回答 。都是些看似简单，实则很有效果的几点技巧，注意了以上几点，保证您在炖鱼时不再粘锅底 。
在鱼身上抹盐巴
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