黄豆玉米饼的做法大全窍门,玉米饼为什么要放黄豆粉-

大家好我是美食阿怪,一个喜欢烹饪热爱美食的吃货 。玉米粉完全可以替代面粉做绿豆饼 。下面我来分享加入玉米粉做绿豆饼的的做法:
1.准备200g的绿豆,用清水提前浸泡一个晚上,然后把绿豆捞出放在蒸架上蒸30分钟左右,用手可以轻松挤成碎末就可以 。
2.趁着蒸绿豆的功夫,我们来制作水油皮,200g玉米粉,加入45g的白糖,再加入50克食用油混水揉搓成光滑的面团 。
3.接着制作油酥面,100g玉米粉中加入50g食用油,用手给它聚在一起揉成团 。
4.把水油皮和油酥面盖上保鲜膜醒发半小时 。
5.现绿豆蒸好了,家里有料理机的直接加入50g糖打拌成泥 。如果没有就直接把绿豆放进布袋里用擀面杖擀成泥 。
6.、面团也松弛好了,把水油皮和油酥面全部搓成长条,切成等份的小剂子 。直接拿出水油皮擀成牛舌状,再上下折叠继续擀,擀成圆形放入油酥面,再擀成圆形 。
7.、我们把绿豆泥也搓成长条切成小段,搓成圆球,包入刚才擀好的面皮中,像包包子一样给它收口 。虎口朝下,压成饼状 。
8.接着我们预热烤箱五分钟,设置上下火180度,烤制20分钟就可以了 。

黄豆玉米饼的做法大全窍门,玉米饼为什么要放黄豆粉-

文章插图
黄豆玉米饼的做法大全窍门,玉米饼为什么要放黄豆粉-

文章插图
或者可以用电饼铛,先预热电饼铛,上面刷上油,然后放入饼烤制两面金黄,闷一会出锅就可以了 。
以上是我的解答,如果有什么意见和建议,欢迎大家留言告诉我 。
【黄豆玉米饼的做法大全窍门,玉米饼为什么要放黄豆粉-】建议你下载一个下厨房软件,真的很好用,想做什么吃的里面都有步骤,关键不用花钱,我都用来两年来
Tags:


    推荐阅读