面食的小零食做法,面食小零食怎么做家常做法大全-

2022-10-18

你好，很荣幸回答你的问题，我给你分享一个饺子做法，一个西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭做法。
韭菜鸡蛋饺子:
材料:韭菜，鸡蛋，面，油盐，胡椒粉。
步骤一，韭菜洗净切成韭菜碎，起锅烧油把鸡蛋煎熟捣成鸡蛋碎，然后放入韭菜碎盆里加入油盐胡椒粉搅拌均匀。
【面食的小零食做法,面食小零食怎么做家常做法大全-】步骤二，制作面皮:盆中方面边加水边搅拌成面绪状，揉揣成面团去出，中间挖孔做成呼啦圈样式保持面直径3厘米，再切成间距3厘米的面剂子，把面剂子擀成圆面皮。
步骤三，取一面皮放入馅料对折捏实散边，依次做完。
步骤四，起锅加入清水，把水烧开放入饺子。再次烧开当饺子漂浮在水上面就熟了，出锅装盘即可食用。
这里吃饺子也可以沾醋吃会更开胃。

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西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭:
材料:西红柿，鸡蛋，面，姜，葱，油盐胡椒粉，醋，生抽，香油。
第一步:西红柿洗净切滚刀块，姜切片，葱切葱花，鸡蛋打入碗里打散。
第二步:盆中加入面粉边到水边用筷子搅拌成小面碎。
第三步:起锅烧油加入西红柿炒出汁加盐，姜片，把水烧开。
第四步:水开后加入小面碎大火烧开，用勺子搅一搅防止底部糊锅，往一个方向溜入鸡蛋液，烧一分钟再加入生抽，醋，胡椒粉，撒入葱花烧俩分钟左右滴几滴香油就可以出锅食用了。

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我是陕西人，任何种类的面都喜欢吃。最喜欢吃的是炒拉条，干拌拉条子，扯面，油泼面，饸烙面，手擀面。
利用面食做零食的话，用拉条子的面条做过撒子，还不错。

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