广东有哪些美食小吃,广东最受欢迎十大美食小吃-
感谢题主对广东美食的喜爱 ， 作为土生土长的广东人 ， 小弟不才 ， 容我来粗略介绍下广东的美食给大家 。
广东的菜系叫粤菜 ， 由广州菜（广府菜）、潮州菜以及客家菜（东江菜）三大菜系组成 。
一、广州菜 。广州菜讲究清蒸 ， 擅长小炒 ， 最简单的烹饪方式还原食材的原汁原味 。
1、喝早茶
【广东有哪些美食小吃,广东最受欢迎十大美食小吃-】
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来广州 ， 朋友同事必定推荐去喝早茶 ， 广州的早茶是从早上十点左右开到晚上 ， 不可思议吧 。
早茶有虾饺、马蹄糕、叉烧包、肠粉、双皮奶等 ， 甜咸搭配 ， 与茶水搭配 ， 细嚼慢咽慢慢品尝 。
2、广式菜馆
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推荐有老火靓汤、深井烧鹅、白切鸡、糖醋咕噜肉、叉烧肉、清蒸鲈鱼等等 ， 味道比较偏淡 。
3、街边的美食 。
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特别推荐煲仔饭、艇仔粥、猪脚姜 ， 加上甜点双皮奶 ， 这些都可以在街上广式美食店能品尝到 ， 老广州都推荐的 。
二、潮州菜 。潮州菜是以烹饪海鲜见长 ， 汤类、素菜、甜菜最具特色 。
潮汕牛肉丸
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在肉丸界有着显赫的地位 ， 肉质鲜嫩 ， 有弹性 ， 口感特别美味 。
潮汕牛肉火锅 。
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广东吃牛肉必定推荐潮汕牛肉火锅 ， 将牛各部位分离开 ， 严格按照每个部位的火候来品尝 ， 绝佳的享受 。
蚝仔烙 。
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原料是生蚝 ， 加上地瓜粉、鸡蛋在铁板上炸至金黄 。
卤水拼盘
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里面有鹅掌、鹅翅、豆腐等 ， 最重要就是卤水 ， 给食材带来不一样的鲜味 。
三、客家菜 。客家菜跟广州菜和潮州菜比起来 ， 口感偏“咸、熟、肥” ， 在粤菜中独树一帜 。
客家腌面 。
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腌面对于梅州人来说 ， 等同于云吞面对广州人一样 ， 都是很重要的事物 。用温热猪油拌烫熟的生面 ， 特别美味 。
梅菜扣肉
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梅菜配上大块的五花肉 ， 肥而不腻 ， 真正的入口即化 。
盐焗鸡
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盐焗鸡是客家菜里面的大菜 ， 皮香肉嫩 ， 吃起来别有一番风味 。
酿豆腐、酿苦瓜
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客家菜的一大特色菜就是酿为主的酿豆腐酿苦瓜 ， 清蒸或者煎炸都特别美味 。
后记以上都是一些代表的菜色 ， 还有特别多的美食没有罗列出来 ， 欢迎题主还有各位看官亲自品尝下广东的美食 。
广州地区的美食还是挺多的 ， 像今天的广州站就是我国粤菜的一个分支 ， 作为我国四大菜系之一的粤菜 ， 名气还是非常大的 ， 菜的话和其他几个菜系还是差距蛮大的 ， 粤菜比较代表性的特点就是清淡 ， 特别是和川菜 ， 差距非常的大 。
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像比较有名的广州美食也是挺多的 ， 广州人们早上爱吃的早茶 ， 广州肠粉 ， 龙抄手 ， 灌汤包 ， 蟹黄蒸饺等都是人们早餐的最爱 ， 除了这些以外 ， 还有当地的广州文昌鸡 ， 白切鸡 ， 都是粤菜中比较代表性的 ， 味道相当的不错 ， 有机会来广州的话 ， 一定要尝尝白切鸡 。
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